每天早上5时，何庄乡农民赵桂芳就会拎起菜篮子，拿着镰刀，到地里去挖野菜，然后再卖给附近的餐饮店，每天净赚几十元，赵桂芳被人们形象地称为“野菜嫂”。

　　时下，荠菜、马齿苋、水芹菜、曲曲菜、柳叶菜、麦蒿菜等许多以前被认为是杂草的野菜，成了市民餐桌上最受欢迎的菜品。吴桥县留守在家的农嫂纷纷瞄准了这一“野菜商机”，将采挖野菜作为一项出门“寻金”的小副业，每年4月到10月，农嫂们不用出远门，在家门口挖野菜卖给市民或各类餐饮点，就可有不低的收入。

　　随着野菜的日渐走俏，野菜宴也被适时推出，各种野菜供不应求，带动了更多的姐妹加入。目前，吴桥县的“野菜嫂”多达千余人，大多是留守妇女。赵桂芳说：“虽然苦点累点，但是每天都能赚上几十元，干起来起劲，花起来也舒坦。”(王双双 郭玉培)

关键词： 野菜|荠菜|马齿苋