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乳品企业将实现电子追溯

http://www.hebei.com.cn 2011-11-16 08:26 长城网
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  记者昨日(15日)从河北省乳制品生产企业电子追溯系统建设新闻发布会上获悉,在君乐宝乳业成功试点的基础上,河北省将在全省乳制品企业中全面推广应用该电子追溯系统,实现从原料到成品、从成品到原料的双向追溯功能,为市民的乳品质量安全加上一把“保护锁”。

  据河北省质监局相关人士介绍,该电子追溯系统可以对乳品企业原材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售记录和数据查询等进行实时监控,实现对原辅料供应商、生产过程、控制指标、质量责任人员等信息的溯源查询功能,并能够与监管部门的电子信息溯源、电子监管各系统相兼容。

  截至目前,我省共有乳制品生产企业38家,其中乳粉生产企业8家,液体乳生产企业24家,还有6家企业同时生产乳粉和液体乳。今年以来,河北省的乳制品企业都探索建立了电子化溯源系统,但是由于电子记录格式不统一、内容不规范,影响了溯源效果。今年6月份,新研发的电子追溯系统软件在君乐宝乳业成功试点后,目前已经初步实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。(记者 郭卉)

关键词:乳品企业|电子追溯

稿源:石家庄新闻网
责任编辑:杨灿