网传零食分好坏，靠谱吗？

　　昨日（30日），一市民来电：一则名为《好坏零食一览表》的微博被广泛转发，表中所说靠谱吗？我们春节前采购零食是否应有所侧重？

　　随着春节临近，网上热传的《好坏零食一览表》引起了网友的普遍关注。记者上网搜索发现，表中所列十类坏零食包括：果冻、薯片、爆米花、水果糖、果脯、话梅、快餐面、饼干、泡泡糖等；十类好零食包括：各种瓜子、干果、大枣、奶糖、巧克力、芝麻糊、烤鱼片等。表格中不仅对二十几种零食做出了好与坏的定义，还逐一列出了分类原因。比如，坏零食中果冻影响吸收，薯片导致肥胖等。好零食中，糖类含糖、钙，可补充大脑能量，而芝麻糊有乌发、润发、养血之功。

　　表中所说到底靠谱吗？对此，省三院营养科副主任雷敏表示，有一定道理，但最重要的是控制摄入量。“所谓零食，是指在饮食中起到辅助作用的食品，好与坏有其相对性。不健康食品营养素含量低，不宜多食。但健康食品食用过量也会有不良后果。”

　　雷敏说，“晚上大餐后活动量减少，食用过多坚果会增加肠胃负担。建议适量喝些淡茶增加饱腹感，控制瓜子等坚果的摄入量。黑巧克力对心脑血管有益，但每日不宜超过20克。多吃深黄、深红、深绿色的果蔬，可补充胡萝卜素，缓解春节大餐的油腻。”对于表中提到的零食，雷敏建议，好零食每日适量，坏零食偶尔少量。记者石维

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