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吃错红枣不养颜反伤身 关于大枣的误区

来源: 人民网 作者: 2014-06-18 08:31:00
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原标题:吃错红枣不养颜反伤身 关于大枣的误区

吃错红枣不养颜反伤身

红枣一直被认为是是益气补血的佳品,但吃法不得当不仅不能起到养生驻颜的作用,还会对身体造成损害。

误会1:大枣补血效果好

首先要说明,贫血患者吃大枣是有好处的,就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是,如果你指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的。

大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。

大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。

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关键词:大枣,食物相克,红枣,吃胡萝卜,养颜

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责任编辑:北田共

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