7月河北食品价格冰火两重天 菜价回落蛋价上涨

　　省物价局价格监测中心提供的数据显示，7月份我省粮油、副食品市场总体价格以涨为主。其中，肉类、水产品和鸡蛋价格全部上涨，蔬菜价格继续回落。预计后期，我省粮油价格以稳为主，猪肉价格呈稳中有升走势，鸡蛋价格将高位运行，蔬菜价格将止跌回升。

　　7月份正值我省地产时令蔬菜大量上市季节，因此蔬菜价格出现大幅回落，全省平均价格(每500克)8种大路蔬菜1.39元，月环比下跌5.2%，同比下跌33.3%。价格跌幅较大的品种有西红柿、茄子、土豆、豆角和西葫芦，跌幅在4.9%至32.8%之间。7月底受台风影响，我国南方部分地区受灾较重，持续高温高湿阴雨天气对当地蔬菜生产将造成一定影响，或影响后期蔬菜市场供应。预计后期我省蔬菜价格将止跌回升。

　　全省鸡蛋价格出现了大幅上涨。7月份全省平均价格(每500克)5.42元，月环比上涨12.7%，同比上涨33.2%。我省鸡蛋价格上涨主要原因一是受伏天天气炎热影响，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋供应量有所减少，鸡蛋价格季节性上涨。二是受高养殖成本影响，近两年我省大批散养户和部分小规模养殖场退出市场，造成区域性产量减少。三是夏季是肉类消费淡季，南方鸡蛋消费量大，鸡蛋外销量增加。四是饲料原粮玉米价格持续上涨，对鸡蛋价格形成有力支撑。据了解，每年伏天均为鸡蛋价格高位运行区间，鸡蛋价格年内最高点均出现在“中秋、国庆”双节前。目前鸡蛋价格已处高位，随着蛋鸡存栏量调整，预计后期鸡蛋价格上涨空间有限，但会高位持续一段时间，“中秋、国庆”双节前价格还会出现上涨行情，或创历史新高，但幅度不会太大。

关键词：食品价格,蛋价,菜价