河北省出台意见 倡议厉行节约反对食品浪费

　　近日，省委办公厅、省政府办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的实施意见》，并发出通知，要求各地、各部门结合实际认真贯彻落实。

　　《关于厉行节约反对食品浪费的实施意见》全文如下：

　　为贯彻落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于厉行节约反对食品浪费的意见》(中办发〔2014〕22号)精神，保障国家粮食安全，弘扬节俭传统美德，建设资源节约型、环境友好型社会，结合我省实际，制定如下实施意见。

　　一、注重示范引导，推行科学文明餐饮模式

　　(一)坚决杜绝公务活动用餐浪费。各级党政机关、国有企事业单位要严格按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》(中发〔2013〕13号)和《党政机关国内公务接待管理规定》(中办发〔2013〕22号)，认真落实《河北省党政机关厉行节约反对浪费实施细则》(冀发〔2014〕10号)和《河北省党政机关国内公务接待管理办法》(冀办发〔2014〕20号)，切实加强国内公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐文明引领社会消费文明。公务活动用餐要按照快捷、健康、节约的要求，推行简餐和标准化饮食，原则上实行自助餐，以家常菜、河北当地特色菜为主，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所。公务活动用餐实行经费预算总额和接待标准双控制度，餐费支付应严格执行国库集中支付制度和公务卡管理有关规定。严禁党政机关向企事业单位转嫁公务活动用餐费用，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。各级党政机关和国有企事业单位在公开“三公”经费支出时要列出公务活动用餐费支出。国有企业和国有金融企业要将业务招待项目作为企业负责人职务消费重要事项强化管理。

　　(二)加快推进单位食堂节俭用餐。单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡；按用餐人数采购、配餐、做餐，实施动态管理，减少食品备量和“库存”；在明显位置设置文明餐桌行动告示牌、张贴宣传画、摆放文明用餐提示牌，利用报栏、橱窗、电子显示屏等宣传餐桌文明知识，提醒适量取餐，引导节俭用餐。鼓励条件具备的地方实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。推进单位食堂服务社会化，提倡委托具有相应资质的餐饮公司提供成品、半成品，减少自制食品。机关事务管理部门要加强对党政机关单位食堂的指导，安排专人进行巡视检查，及时发现和纠正浪费行为；会同有关部门研究建立党政机关食堂反对食品浪费工作成效评估和通报制度，利用机关事业单位后勤系统先进集体、先进个人评比表彰等活动强化党政机关事业单位食堂节俭用餐成效。教育、卫生计生、国有资产监管、银监、证监、保监等部门要指导推动学校、医院、国有企业、国有金融企业加快建立健全食堂节约用餐制度。

　　(三)积极推行科学文明餐饮消费模式。各地应积极倡导文明节俭消费理念，鼓励群众日常节约用餐，按需采购食品，提倡餐前适量点餐、餐后主动打包，婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐，自觉践行“光盘行动”，杜绝一切浪费。餐饮企业要积极发展大众餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味；推行商务餐分餐制，发展可选择套餐，多提供半份餐、小份餐；倡导一料多菜、一菜多味，做到物尽其用，避免浪费食材；主动改进服务方式，采取温馨提示、奖励优惠、菜单标注菜量等措施，引导消费者节约用餐，取消最低消费等各种有碍节俭的不合理规定；实行营养标签制度，推广膳食平衡理念和营养健康饮食新风尚。商务等有关部门要组织开展文明餐桌行动，遏制餐饮浪费，在创建国家“绿色饭店”和国家级酒家等级评定工作中，强化和落实反对食品浪费的要求。卫生计生部门要加大膳食平衡理念的普及力度，以创建“全民健康生活方式示范餐厅”为抓手，普及健康知识，营造营养健康环境，促进消费者养成合理膳食生活方式。食品药品监管部门要将餐饮服务单位厉行节约反对食品浪费情况作为鼓励性内容融入到餐饮服务单位食品安全监督动态等级评定标准中，率先在餐饮服务食品安全示范店、示范街开展厉行节约反对食品浪费活动。旅游部门要将饭店厉行节约反对食品浪费落实情况作为旅游星级饭店评定与复核检查的重要内容，督促旅游饭店建立健全厉行节约的规章制度。宣传部门要把厉行节约反对食品浪费作为创建文明城市、文明村镇、文明单位等精神文明创建活动的重要内容。餐饮等行业协会要制定厉行勤俭节约反对铺张浪费的行规行约，引导餐饮企业自觉开展节约行动。

关键词：出台意见,节约,浪费