河北省出台意见 倡议厉行节约反对食品浪费

　　三、建设收、运、处一体化体系，推进食品废弃物资源化利用

　　(一)严格食品废弃物管理。餐饮企业和党政机关、企事业单位食堂要严格执行《河北省餐厨废弃物管理办法》，不得随意处置餐厨废弃物。省住房城乡建设主管部门以及设区市、省直管县(市)县(市)市容和环境卫生主管等部门要督促餐饮服务单位健全餐厨废弃物处置管理制度，分类放置餐厨废弃物，交由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理；督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等；核算餐饮服务单位的餐厨废弃物产生量，对产生量较大的促其及时整改，减少食品浪费和餐厨废弃物产生量。生产、加工、消费环节的食品废弃物和商场、超市过期食品等也要交由具备条件的企业进行资源化回收处理。

　　(二)完善餐厨废弃物收运体系。各地要加大餐厨废弃物收运体系建设力度，建立和完善食品废弃物收集、运输体系，扩大收集覆盖面，提高收集率和收运效率。实行餐厨废弃物收集、运输、处置一体化经营许可制度,通过招标等公开方式,确定收运、处置单位,并签订经营协议,明确经营范围和服务标准等内容。发展改革、住房城乡建设部门要支持企业运用物联网技术，探索路线优化、成本合理、高效环保的餐厨废弃物收转运新模式。住房城乡建设、质监、食品药品监管等部门要严厉打击违法收集、运输、加工餐厨废弃物的行为。公安部门要始终保持高压态势，会同有关部门严厉打击利用地沟油生产食用油等犯罪活动。

　　(三)提高餐厨废弃物资源化利用水平。各地要认真贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发〔2010〕36号)，有效解决地沟油回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，统筹规划建设餐厨废弃物资源化利用和无害化处理设施，加大餐厨废弃物资源化利用技术研发和应用推广力度，积极探索有效的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术、工艺路线及管理模式。有条件的地方可探索建立餐厨废弃物与生活垃圾环保发电、污泥处理有机结合的综合协同处理方式，提高餐厨废弃物资源化利用处理水平。发展改革、住房城乡建设、财政部门要积极推进国家餐厨废弃物资源化利用试点城市建设，加快建立政策、法规、标准和监管体系。

　　四、加大宣传力度，营造良好社会风尚

　　(一)强化舆论宣传。宣传部门要精心组织省内新闻媒体，通过言论评论、专家访谈、综合报道、系列报道等多种形式，准确阐释有关法规政策，普及节粮常识，曝光浪费现象，深入挖掘推出一批厉行节约的先进典型，破除讲排场、比阔气、奢侈浪费等不良风气，在全省培树艰苦奋斗、勤俭节约的良好氛围。省内重点新闻网站要充分运用微博、微信、手机报、移动客户端等新技术、新手段，通过网络访谈、网民互动、网评文章等形式，深入开展宣传，积极引导网上舆论，扩大宣传效果。

　　(二)深化教育实践。教育部门要把节约教育作为学生思想政治教育和思想道德建设的重要内容，融入课堂教学、校园文化、课外实践之中，开展形式多样的宣传教育活动，培养学生崇尚节约、厉行节约的思想观念。组织开展节约型学校建设和节约粮食体验活动，引导学生从节约一粒粮做起，养成节俭节约的好习惯。粮食部门要会同教育部门用好中小学爱粮节粮教育社会实践基地，组织中小学生体验粮食仓储、运输、加工及检验化验过程，使其理解每一粒粮食的来之不易，自觉做到知粮、爱粮、惜粮。

　　(三)开展主题活动。宣传、发展改革部门要会同有关部门认真组织节俭养德全民节约行动，扎实开展曝光泔水缸、资源循环利用、节约一粒粮等主题实践活动，把节俭节约理念落实到生产生活的各领域各环节，形成人人节约、处处节约、时时节约的良好局面。粮食部门要加强节粮减损宣传，充分利用“世界粮食日”、“全国爱粮节粮宣传周”、“粮食科技活动周”、“食品安全活动周”等平台，面向广大群众深入开展节粮减损、科学膳食、营养健康新理念等宣传教育活动；组织开展节粮先进单位和示范家庭创建活动。商务部门要组织编印餐饮业《倡节约反浪费三字经》，开展“文明就餐、以俭养德”等节约行动，引导餐饮企业公示节约承诺；与烹协、消协共同引导更多的餐饮企业加入“拒绝舌尖上的浪费联盟”，携手顾客制止餐桌浪费现象，促进节约用餐、科学用餐、文明用餐。

关键词：出台意见,节约,浪费