散装月饼裸装上市 中秋之风悄然吹来

　　在市区不少商场、超市内，简包装月饼已悄然上市销售。虽然距离中秋节还有近一个月的时间，但中秋市场风向标已转动起来。

　　时代商厦食品卖场，北京稻香村、天津桂顺斋等品牌专柜内，摆放着五仁、黑芝麻等传统口味的月饼，每块价格5—13元不等。一位工作人员说：“这些散装月饼是上周末上市的。现在是月饼的‘短促期’，以散装月饼为主，口味比较传统，价格也跟去年大致相同。主要消费群体是一些老年人，礼盒月饼要再过10天左右才会大量上市，预计中秋节前十天会形成销售高峰。”据该商厦采购人员介绍，今年的月饼外包装以纸质、铁质低碳环保材料为主，往年夹带贵重礼品的“天价”月饼明显减少。虽然今年月饼原料、运费等价格有所提高，但各生产厂家均采取节能降耗、内部消化等措施抑制月饼价格上扬，部分大品牌价格与去年基本持平。

　　除了大型商场、超市正积极备战中秋市场，一些糕点加工房也做好迎节准备。“一些老客户开始预订月饼了，主要还是以五仁、黑芝麻这些老口味为主。现在每天会少量做一些月饼用以零售，因为顾客以周边小区为主，客源比较稳定，一般会持续卖到10月份。”在盛兴路经营糕点加工生意的小王说。

　　“随着生活水平不断提高，月饼不再是什么稀罕物，更像是一种节日符号，就像春节吃饺子一样。前几天在超市看到有卖月饼馅料的，让我有了自己做月饼的想法。在中秋节让全家人吃到我亲手做的月饼会更有意义。”市民杨琪说。

　　一位业内人士表示，多数情况下，中秋节要早于国庆节，商家会借助中秋市场，开展各种促销优惠活动刺激消费，预热国庆市场。另外，9月对于大型商贸流通行业来说，经过6、7、8月的淡季后，迎来了新一轮的销售旺季，应季服装、鞋帽等商品将大量上市，商家会抓住金九银十的有利时机，做好“两节”文章。

关键词：保定,月饼,中秋之风