31层笼屉蒸出小幸福
-一次31层笼屉,一天蒸两次。 -两个孩子帮着卖馒头。 -天还没大亮,馒头店里已经忙开了。 -除了馒头,还制作花卷和包子。 -馒头熟了。 凌晨4点,闹铃声响起。揉了揉眼睛,陈鹏飞从床上爬了起来。 “老婆,咱们干活去吧。”用胳膊轻轻碰了碰身边的爱人张文芳,陈鹏飞小声说道。看着床的另一头还在酣睡的孩子,夫妻俩小心地下了床,来到租住房子楼下的馒头店里。 大多数人还在睡梦中,陈鹏飞和张文芳已经将头天晚上发好的面放入机器中。随着一个个小面团从机器里出来,陈鹏飞依次把面团放在笼屉上。时间一分一秒过去,陈鹏飞身边的笼屉越摞越高。 6时许,天已大亮,馒头店外永泰中街上行人多起来。陈鹏飞开始将一个个装满面团的笼屉往门口的蒸架上摞,摞到十四五层的时候,陈鹏飞挪过来一把梯子,继续往上摞。算上面团的重量,每个笼屉大概15公斤左右,陈鹏飞双手一抬,就能轻松地将笼屉摞在一起。 “好了,开始蒸吧!”笼屉摞到31层,陈鹏飞盖上了笼屉盖子,扭头招呼着爱人打开阀门。不过十来分钟,超高的笼屉顶部就冒起了蒸气。 这时,陈鹏飞的儿子陈奕鸣和女儿陈雨洁也来到馒头店,跑跑跳跳地围着陈鹏飞夫妻俩玩耍。看着眼前又忙活又快乐的一家四口,陈鹏飞从山西老家来的父母也乐得合不拢嘴。 6时40分许,馒头蒸熟了。随着一屉屉热气腾腾的大馒头摆在摊位上,众多市民纷纷前来购买。大馒头、小馒头、豆包、糖包、花卷……看到大人比较忙,陈鹏飞的两个孩子也站到摊前帮忙收钱、装馒头,两个上小学的孩子卖起馒头来有模有样。 今年34岁的陈鹏飞,来自山西运城,干过装修、开过小店,2008年他和爱人来到石家庄,接手了老乡的这个馒头店。 “女儿在老家跟着爷爷奶奶,儿子跟着我们在这生活。”谈到在省会6年多的生活,34岁的陈鹏飞直言很不容易。每天早晨和下午,他都要蒸一次馒头,虽说平均每日二三百公斤的馒头销量不算少,但面对每个月不小的支出,陈鹏飞还是感觉到了压力,“为了孩子,我们只能坚持下去!” 因为做生意实在,陈鹏飞的馒头店在周边居民中的口碑不错,加上孩子们学习成绩都很棒,陈鹏飞和爱人都表示目前过得很开心,“我们用双手挣钱,用心经营幸福,挺好的!”
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关键词:馒头,笼屉,石家庄 |