专访“烧饼哥”:只要烧饼店经营 承诺永不变

　　在河北省会石家庄的长安区，有一家很小的烧饼店，门口宣传牌上承诺的“向环卫工人免费提供烧饼和豆浆”让人备感温暖。小店老板是28岁的窦海生，因为一次偶然“发现”，做出这样的善举，让许多环卫工感动，也让网友纷纷点赞，大家亲切地称他为“烧饼哥”。9月2日，长城网记者走进烧饼店，对“烧饼哥”窦海生进行了专访。

记者 张欣 图文报道

本期嘉宾：石家庄“烧饼哥”窦海生。长城网 张欣 摄

烧饼店外排满了前来领烧饼的环卫工。长城网 张欣 摄

　　记者：您当初为什么会做出“为环卫工人免费提供烧饼和豆浆”的举动？您和他们之间是不是发生过一些不为人知的故事？

　　窦海生：我跟他们的接触源于我们这个店刚开业的时候，当时客流量特别大，因为咱们主要是以外卖口为主，逐渐就在外卖口堆积着很多人排队，最多的时候能达到三四十个人。这种情况下，在排队等候的过程中就有人随地乱扔纸屑、矿泉水瓶子等垃圾。等人流散去之后，就会有环卫工人过来清理。我当时看到这一幕就感觉非常过意不去，因为是我们的顾客在门口制造了垃圾，跟我们有直接的关系，给本来就很辛苦的环卫工人造成了额外的工作负担。我就给阿姨送过去几个烧饼，她当时还要给我钱，我说这是免费送给你吃的，阿姨当时也非常感动。在后来的接触过程中，我了解到这些环卫工人工资很低，而且非常辛苦，每天早6点到晚6点一直在路上清扫，有的甚至早上3点就起来干活了，工作量很大，而且挺危险的，偶尔会在清扫道路时，被过往车辆撞到。他们大多是上了年纪的，还有很多从外地过来的，背井离乡在外打拼。因为我祖籍是内蒙古赤峰的，所以我特别能理解那种背井离乡的感觉，于是逐渐让我有一种想要为他们做点什么的想法，所以我做出了“环卫工人免费吃”承诺。

　　记者：正如您所说，环卫工一个简单的动作触动了您的内心，也给了您一个回报社会的机会，是这样吗？

　　窦海生：是的，我经常关注网上的视频，据统计，2013年全国环卫工因为在大街上清扫垃圾、捡拾纸屑发生意外、丧失生命的案例不在少数，这些视频案例都深深触动了我。我也想通过长城网这个平台，呼吁更多的人开车不要扔垃圾。我们每一个交通参与者一个自觉的行为，就能为环卫工人减少很大的工作量，就能为他们的生命安全增加一份保障。

关键词：烧饼哥,公益,善行