保定市食药监局开展专项检查确保春节食品安全

　　记者近日从市食品药品监督管理局获悉，为有效预防春节期间食品安全事故的发生，让广大人民群众过一个祥和安全的节日，即日起在全市范围内开展春节期间餐饮服务食品安全专项检查行动。

　　此次检查进一步加大对餐饮单位的监督检查力度，严厉打击掺假掺杂、以次充好、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为；加强对餐饮服务单位高风险食品和餐具的抽检，尤其加大对承办年夜饭餐饮单位的抽检力度，注重使用快速检测设备进行食品安全风险筛查，对不合格的单位要依法查处。同时，广泛深入开展食品安全法律规章以及相关知识宣传，促进餐饮服务单位的自律和诚信经营，强化餐饮经营单位负责人是食品安全第一责任人的意识，营造良好的食品安全氛围。对群众反映的餐饮服务食品安全问题，迅速核实、立即查处、及时反馈。

关键词：食品安全,食药品监督,餐饮