乐亭有个“香油叔” 诚信经营铸就金字招牌

　　长城网唐山2月26日电（裴建伟 檀咏 记者 金宗明）春节期间，乐亭县庞各庄乡庞西村的罗锅香油坊愈发红火，前来采购的人排起了长龙，一箱箱香油不停地被搬上汽车。

　　罗锅香油坊总经理田务秋一边忙着烘炒芝麻，一边介绍着自己的经营之道：“烘炒芝麻火候偏老油才香，虽说出油率低，但宁可牺牲产量也要保证油的质量。”老田说，每年他都要去东北，采购最好的芝麻作原料，多年来还坚持自己烘炒芝麻，以保证火候和香油质量。

　　罗锅香油坊每间厂房门上都印着16个大字：“人性铸就诚信基因，良心打造安全食品。”老田说，这是他的“座右铭”。多年来，他坚持“经商如做人”，始终固守诚信经营。“虽然现在‘压榨法’的效率更高，但为了避免压榨时产生的高温对芝麻营养价值的破坏，我的香油坊一直采用传统的‘水代法’生产香油。这也是罗锅香油热卖的原因之一。”

　　说话间，一名员工送来这一批次的香油生产记录让老田审阅，烘炒、磨磨、囤油、净化、灌装等12个环节，每个环节都有相关责任人的签名。

　　老田说，诚信经营不但不吃亏，还能赢得人气，铸就金字招牌。他从老驴旧磨起家，到如今罗锅香油坊闻名遐迩；从香油制作技术被认定为唐山市非物质文化遗产，到罗锅香油坊被评为唐山市食品安全诚信示范单位，哪一步都是诚信在发挥作用。2014年，罗锅香油坊产销优质香油250吨。

　　但老田并不满足。他说，现在自己的产品百分之九十是在唐山销售的，市场太小。今年，他准备在北京、天津以及东北地区设经销商，进一步开拓市场。

　　近年来，电子商务越来越火。年过六旬的田务秋也不甘落伍。去年10月，他投资7000多元建起了罗锅香油网站，还注册了自己的网店，每晚都学习网店经营知识，以便扩大网络销量，让罗锅香油香飘更远。

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