保定市徐水区学校食堂设立快检室

　　为强化学校食品安全技术支撑，保定市徐水区食药监局计划联合教育部门分期分批在全区学校(幼儿园)食堂设立食品快速检测室。第一批快速检测室在区两所高中食堂和区幼儿园食堂设立，其他学校(幼儿园)食堂检测室将在2016年全面完成。

　　食品安全管理员通过学习与操作能够熟练掌握农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐及食用油的快检方法。同时，对检验室实行标准化管理，快速检测室按照“四有”标准(有场所、有人员、有设备、有制度)和“四规范”(规范专人检测、规范抽样检测、规范记录保存、规范制度上墙)设立，力求通过检测快速排查食品安全隐患。

关键词：学校,食堂,快检室