河北段服务区食品安全均达A级

　　经过5个月的创建，河北省食品药品监督管理局和河北省交通运输厅日前联合宣布：在京港澳河北段全力打造“全国食品安全第一快速大道”。

　　京港澳高速公路(G4)是南北向重要的交通大道，也是国家高速公路网的重要组成部分，被视为河北交通第一窗口。今年5月1日起至9月30日，河北省食品药品监督管理局和河北省交通运输厅在京港澳高速公路河北段(涿州—磁县)沿线14对服务区开展“打造全国食品安全第一快速大道”创建活动。目前京港澳高速公路河北段14对服务区在全面达到餐饮服务食品安全操作规范基本要求的基础上，全部实现了餐饮服务食品安全监督量化等级达到A级；“明厨亮灶”按规定达标，创建单位全部实行“视频厨房”，在后厨安装监控探头，在就餐大厅及结算厅(台)设置电子显示屏；对服务区内小餐饮单位实施统一规划和规范管理等创建目标，由此不仅进一步提高了服务区食品安全保障能力和水平，还更好地保障广大司乘人员饮食安全。

　　我省将在巩固此次创建活动成果的基础上，以点带面，在河北省高速公路服务区内逐步全面推行此项工作。

关键词：京港澳高速,服务区,食品安全