今年端午节粽子缘何更“好”吃

　　长城网讯(记者 李红霞 见习记者 曾丝雨 霍少轩)端午佳节临近，又到了情浓粽飘香的季节，近日记者在石家庄走访调查时发现，多个品牌的速冻、礼盒、散装粽子在各大商超均开设了专柜，散发着浓浓的节日气氛。今年的综子市场有哪些新气象？《阳光网上直通车》记者兵分三路就粽子的价格、质量、品种等方面，到石家庄市多家大型超市一探究竟。

　　石家庄北国超市益友店粽子销售专区，顾客正挑选粽子准备过节。见习记者曾丝雨/摄
 

　　价格亲民：“天价”粽子难觅踪影

　　在石家庄北国超市益友店粽子销售区，随处可见黄底红字的“热卖中”标签。老字号稻香村更是直接挂出了“礼盒粽子全场8折”的招牌，格外醒目。“我们这种礼盒装卖的特别好，之前都是128元一盒，昨天刚调的价，现在是108元一盒，而且每盒还送四个咸鸭蛋，今天有个顾客一下订了7盒！”“今年粽子的价格与去年相比价格基本持平，礼盒类的粽子大多标价在百元左右，销量每天都在不断攀升，平均每天销售一千多盒。”北超市益友店销售人员向记者介绍。

　　各商家缘何都纷纷打出平价标签，据业内人士分析：市场是最好的指挥棒，粽子的确在一定时期扮演过“腐败”的角色，前些年“9999元天价粽子”的现象随着“八项规定”的出台已经消失得无影无踪了，勤俭节约，廉洁过节的清风正气已成为社会的普遍共识。“天价”粽子，过度包装、追求奇特的消费品慢慢淡出，难有市场，记者发现今年的市场上，粽子销售又恢复了它原汁原味凸显中国传统节日文化意蕴的本质。

　　质量放心：抽检全部合格百姓可放心购买

　　老百姓最为关心的还是“舌尖的安全”，就此记者采访了北国超市益友店的质检员肖颜娇，据她介绍：”超市采购部门为了保证消费者吃到放心的粽子，亲自去产品基地进行实地考察，包括检查粽子的原材料、配料是否符合国家相关标准，而且超市卖场所有产品都有检测机构出具的质检报告。在粽子销售过程中，每天要对粽子的生产日期、保质期进行核查，因粽子属于季节性商品，超出保质期或是未销售完的粽子超市会按规定进行处理，确保百姓能够买到放心的粽子。”

2018年粽子监督抽检结果公告

　　记者从省食品药品监督管理局获悉，为保障端午节食品安全，日前全省范围内组织开展了粽子专项监督抽检。本次监督抽检共涉及北京、天津、上海、河北、浙江、安徽、河南、广东、四川、江苏、辽宁11省(市)28家企业的60批次样品，经抽检全部合格，百姓可放心购买。

　　品类俱全：为百姓提供了更多的选择

　　散装粽、速冻网兜粽、礼盒粽……记者在超市看到琳琅满目的粽子。礼盒包装以方型纸盒为主，还有圆形竹篮、圆形铁盒等，产地也是横跨南北方，记者发现“河北稻香村”、“米莎贝尔”等河北本地品牌在今年的粽子市场占有相当的优势，为消费者提供了多样的选择。超市促销员说：“卖得比较好的还是那些比较常见的口味，但是肉馅的粽子也卖得不错。”

　　特色+电商：年轻群体更青睐

　　据调查，中老年消费者更倾向于亲自包粽子，年轻消费者则更喜欢购买礼盒类或速冻类粽子，正在石家庄永辉超市采购粽子的张先生接受了记者的采访：“礼盒和速冻类粽子既经济又方便，不仅适合走亲访友，而且礼盒内有各种口味的粽子，对于平时工作生活节奏较快的我们来说方便了不少，可以尝到不同的口味。”