你点的外卖放心吗？石家庄多部门集体约谈百度、美团、饿了么……

　　为规范网络餐饮服务行为，保证公众饮食安全，引导网上订餐新业态健康发展，10月19日，省、市食药监局会同市检察院、市公安局联合召开了全市网络订餐第三方平台食品安全集体约谈会。

　　据了解，网络订餐作为一种新型的餐饮业态和服务方式，以其便利性和快捷性受到越来越多消费者的青睐。然而，网络订餐具有交易双方不见面、订餐配送链条长、问题商家隐蔽性强等特点，导致网络订餐过程存在较大食品安全隐患。

　　会上，省、市食药监局和市检查院、市公安局就贯彻落实最高检、公安部和国家市场监管总局以及省食药监局有关网络食品监管一系列文件、会议精神进行了安排部署，并与百度、美团和饿了么等网络订餐第三方平台签订了《网络交易第三方平台食品安全责任书》。

　　会议要求，网络订餐第三方平台依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定落实好主体责任。一是落实审查责任，确保入网商家具有实体经营门店；二是要落实监督责任，确保线上线下餐饮服务同标同质；三是要落实配送责任，确保配送环节餐饮食品不受污染；四是要落实维权责任，确保消费者合法权益得到保护；五是要落实管理责任，确保有专门机构和专职管理人员；六是要健全相关管理制度。

　　会议强调，全市各级食药监管部门要切实加强对网络订餐第三方平台和入网餐饮服务提供者的执法检查。一是摸清网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位的底数，建立健全监管信用档案；二是严格按照网络订餐食品安全"净网"专项整治行动方案要求，对入网餐饮单位未按规定实施经营过程控制要求，特别是对没有实体门店、无食品经营许可证、一证多用、许可证过期、超范围经营等违法违规行为要依法查处和取缔，对存在问题较多、屡教不改的第三方平台要在相关媒体给予曝光。涉及违法严重的一律移交公安机关；三是定期对网络订餐第三方平台(或分支机构)相关负责人员进行培训，必要时进行约谈，增强第一责任人意识。

　　网络订餐食品安全问题已引起消费者的高度关注，网络订餐第三方平台务必要在11月20日前完成自查整改，11月21日后对未能依法履行上述责任义务的，各级食品药品监管部门将依法进行查处。希望平台开办者，切实履行责任义务，规范入网餐饮服务提供者的经营行为，配合监管部门共同营造良好的网络餐饮消费环境。

　　为督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实主体责任，省、市食药监局积极探索创新监管方式，利用"以网治网"技术手段，开发了餐饮O2O网络监管工作平台。通过该平台监测，百度、美团和饿了么等网络订餐第三方平台共有入网餐饮服务提供者23870家，要求网络订餐第三方平台于11月20日前完成餐饮O2O网络监管平台上未公示营业执照、未公示许可证和未公量化分级以及一证多用、许可证过期、地址模糊、电话重复等问题自查整改。

　　石家庄市食药监局提醒广大消费者网络订餐时需注意以下事项:

　　一是订餐要选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台，认真查看订餐平台上入网餐饮单位资质，选择证照齐全、有实体店的入网餐饮单位；

　　二是避免选订冷食类(如凉拌菜、卤味熟食、鲜切水果、沙拉等)、生食类(如生鱼片等)、裱花蛋糕类(如含奶油糕点、芝士蛋糕等)、四季豆等高风险食品；

　　三是入网餐饮单位多为快餐店、小吃店等，加工、制作能力有限，订餐量过大可能会超出其供应能力，容易产生食品安全风险；

　　四是选择可短时送达的供餐单位，并在食品验收后尽快食用；五是保留相关消费凭证，发现问题及时举报。

　　(燕赵晚报融媒体记者李惺)