【长城评论】“四个一流”鞭策河北奶业再出发

　　10月22日，河北省省长许勤在省政府常务会议上强调，要打造世界一流的奶源基地、世界一流的乳品加工企业、世界一流的乳品品质、世界一流的乳品品牌，努力率先建成奶业振兴示范省，为祖国下一代生产好奶粉。“四个一流”的目标被再次强调，表明省委、省政府对实现河北奶业振兴的信心和决心。(10月31日长城网)

　　河北奶业经历过阵痛。在“三聚氰胺事件”之后，河北奶业如何走出谷底，河北奶业如何收复“失地”，这是无数河北奶业人的焦虑，更是全省人民的期待。

旗帜乳业挤奶车间实景图。记者 张欣 摄

　　令人欣慰的是，河北奶业没有一蹶不振，而是在逆境中前行，缔造了浴火重生的奇迹。奶牛规模化标准化养殖水平全国第一，奶牛养殖场设施设备、智能化水平全国第一，乳制品产量全国第一，婴幼儿乳粉产能增速全国第一，这4个份量极重的全国第一就充分证明，河北奶业不仅一步步走出了低谷，更在向着更高的目标不断前进。

　　“四个一流”不是一句口号，而是河北奶业发展具备的底气，更是河北奶业振兴的信心和决心。“四个一流”的核心其实就是质量，在这一点上河北奶业人始终毫不含糊。从最初的奶牛散养到奶牛小区，再从奶牛小区到奶牛牧场，规模化养殖程度和奶牛养殖水平越来越高，这就从源头上防止了掺杂使假；采取世界领先的工艺技术与生产设备，砍去原奶储存和运输环节，奉行“黄金2小时”的原则，大大缩短从收奶到加工的产业流程，这就是加工企业的实力和乳品品质的保证；君乐宝乳业集团所有液态奶工厂全部通过欧盟BRC全球食品安全标准认证，婴幼儿配方奶粉工厂率先通过欧盟BR食品安全全球标准A+顶级认证和IFS国际食品标准认证，这就是响当当的品牌效应……

旗帜乳业奶粉生产工厂部分工艺流程。记者 张欣 摄

　　不夸张地说，河北乳业在很多方面已经走在了全国前列，规模以上乳制品工业企业达到43家，2017年主营业务收入达到320亿元，乳制品产量从2014年就位居全国第一位，生鲜乳产量位于全国第三位，婴幼儿奶粉产量同比增长50%以上，增速全国第一位……这些数据是最有说服力的。不过，河北乳业的极限和目标并不在于此，河北乳业还有更高的定位和追求，河北乳业不仅要在全国做到最好，更在努力跻身于全世界一流。

　　实现“四个一流”的目标，需要付出艰苦的努力，需要一个漫长的过程，但是河北奶业人有直面问题的勇气、有严守质量的拗气、有追求卓越的志气，这既保证了河北奶业重铸辉煌，更将助推河北奶业走向卓越。立足于现有成绩再出发，河北奶业振兴之路必将越走越宽！(高永维)