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【民营企业再出发】魏立华:以工匠精神挺起民族奶业脊梁

来源: 长城网  张青果
2018-12-05 22:26:45
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        君乐宝乳业总裁魏立华。  王林红 摄

        长城网讯(记者 贾芳  张青果)获得2018年度国际质量峰会(IQS)最高奖项——“国际质量管理卓越和创新钻石奖”“中国质量奖提名奖”;入选国家品牌计划、改革开放40年百名杰出民营企业家……今年以来,君乐宝乳业及其缔造者魏立华频频赢得中外大奖。

  “君乐宝产品,特别是奶粉得到社会认可,是河北奶业的荣誉,是社会各界共同努力的结果。”面对纷至沓来的至高荣誉,君乐宝乳业总裁魏立华仍谦逊内敛、充满感恩。

  从1995年创立君乐宝乳业,到将它做成集奶源建设、乳品加工、科研开发、供应销售于一体的“农业产业化国家重点龙头企业”“国家高新技术企业”和华北最大的酸奶生产基地,23年来,魏立华始终视产品质量为生命,以敢为人先、追求极致的工匠精神,带领企业担当“中国良心奶捍卫者”“推进者”,默默地为民族奶业的振兴发展不懈努力,树立了中国乳品企业品质标杆。

  君乐宝乳业现代化的生产车间。王林红 摄

        用23年时间把一件事做到极致

  1995年,看好酸奶前景的魏立华辞去公职,以9万元资本、三间小平房、一台酸奶机、两台人力三轮车,创立了君乐宝乳业,毅然投身到了改革开放的大潮中。当年5月18日,君乐宝第一款乳酸菌“活性乳”上市。同年,其第一款酸奶“乐钙”问市。

  “当时,产能大概一天一吨,生产出来后送人都不要。石家庄市场当时有40多家乳企,竞争非常激烈,我一个商店一个商店去推销,慢慢才有了回头客。”魏立华说。

  为生产出安全健康营养的产品,魏立华专注于奶源建设、乳品的研发和创新,每年研发投入都占到销售额的5%以上,其酸奶工厂汇聚美国斯比克、德国BOSCH、瑞典Tetra等顶尖技术,车间洁净度达到药品工厂标准。

  从君乐宝红枣酸奶开创中国养生酸奶的先河,到研发专利菌种打造潮流新品每日活菌,再到攻占高端市场的常温酸奶开啡尔,魏立华带领研发团队不断打造国内市场的多个第一,产品赢得数亿消费者的喜爱。其中,2017年7月上市的芝士酸奶,一年销量就突破2亿包,在芝士酸奶品类市场占有率达82%。

  “经历两年多研发、3618次实验、3万多人次的消费体验,君乐宝才最终调配出符合国人口感的‘涨芝士啦’酸奶。”魏立华介绍说。

  对“涨芝士啦”包装他也精益求精。据介绍,2003年,魏立华忍痛废弃了刚花费800万元从西班牙购买的设备,选择更环保、更适合产品定位的爱克林包装。

  “用23年时间把一件事做到极致,这就是我们君乐宝的工匠精神,就是君乐宝的核心竞争力。‘涨芝士啦’就是一个最好的例子。”魏立华说。

  正是凭借追求极致的工匠精神,君乐宝乳业产品连续多次摘取中食展SIALCHINA大奖。其中,在2014 SIAL CHINA展会上获得创新大奖的开啡尔,在华北地区同品类中市占率第一。君乐宝旗下奶粉、液态奶工厂全部通过欧盟“BRC食品安全全球标准”认证,成为国内首家全面通过欧盟BRC认证的乳制品企业。目前,君乐宝低温发酵乳、常温液态奶已有60多个品项,销售区域遍及全国。据AC尼尔森监测,君乐宝低温酸牛奶市场占有率位居全国第四位、液态奶销量位居全国前十位。

君乐宝乳业研发人员在认真检测产品质量。王林红 摄

  让中国孩子喝上安全放心的好奶粉

  国产婴幼儿配方奶粉问题一度是中国乳业之痛,动辄三四百元一桶的洋品牌奶粉在中国攫取暴利,市场份额占到80%。

  2014年,在魏立华的带领下,君乐宝推出130元/罐的君乐宝婴幼儿配方奶粉,一举撼动了洋奶粉高价格局,引发众多奶粉品牌跟进,成功倒逼奶粉全行业降价,将品牌奶粉价格拉至国际平均水平,引来消费者的一片叫好,在当年的“双十一”活动中,君乐宝奶粉销量取得天猫奶粉类目全网第一,被业界誉为中国奶粉“优质优价新阵营”的开创者。

  现在,每天使用君乐宝奶粉的消费者已经超过150万人,产品一直处于供不应求状态。今年,君乐宝扩大奶粉生产线,年底产量预计将达到4.5万吨,进入国产奶粉第一阵营。全年冲刺50亿元销售目标。

  “要是为了挣钱,我就只做酸奶不做奶粉了。”谈起做奶粉的初衷,魏立华直言是使命使然,“中国宝宝的奶粉必须放进中国人自己的奶罐里。”

  为让每一个中国孩子都能喝上安全放心的好奶粉,自2014年推出第一罐奶粉起,魏立华就给自己、给君乐宝奶粉立下“军令状”——只做最好,不留退路。为此,他选择在中国乳业跌倒之地的河北生产婴幼儿奶粉,并坚持沿用“君乐宝”品牌来命名。

  魏立华深知,要重拾信任,必须用最优质的奶源、最先进的工艺、最苛刻的质量控制打造国际一流品质的民族奶粉。

  据介绍,从原奶到成品,君乐宝奶粉要经过685项严格检测,远高于国家规定的548项。在传统的奶粉生产模式中,原奶挤出后经过收集、存储、运输等多个环节才能进入加工,中间环节需花费至少36个小时。君乐宝旗帜乳业在全球首创“养殖、加工零距离一体化”产业新模式,前院工厂后院牧场,100%自产原奶挤出后通过全封闭低温管道直达生产车间,从挤奶到加工只有不到2小时,最大化地保留了原奶中的免疫活性物质,锁定“鲜活”营养,各项指标均为世界最高标准。

  对质量孜孜不倦的追求,使君乐宝奶粉从众多奶粉品牌中脱颖而出,不仅在全球奶粉行业第一家通过了食品安全全球标准BRC A+顶级认证、成为第一个通行港澳市场的国产奶粉品牌,还连年斩获世界食品品质评鉴大会特别金奖。

  做企业和跑马拉松一样,需要坚持

  “心里安定了、心里暖和了、心里亮堂了。”魏立华告诉记者。作为11月1日在现场参加全国民营企业座谈会的民营企业代表,他非常激动、深受鼓舞。

  他表示,作为民营企业家,要勇于担当,要全力落实“心无旁骛创新创造,踏踏实实办好企业”的指示,把企业的发展和国家的发展、人民的需求紧密相融,不仅将本企业的经营目标落到实处,更要朝着“两个健康”方向发展,赢得更多的社会效益。

  “高质量发展大有可为,河北奶业大有可为。”魏立华认为,“河北省奶业基础好,乳制品产量在2014年就位居全国第一位。河北省委、省政府高度重视奶业发展,出台了多项扶持政策,为我们指明了前进方向。”

  面对消费升级的时代背景和全球化竞争的市场环境,魏立华表示,君乐宝将坚持问题导向,持续创新开拓更多市场空间,为消费者提供更多健康、营养、安全的乳制品。“做企业和跑马拉松一样,需要毅力、需要坚持。不断提升乳品质量,打造品质标杆,让祖国的下一代喝上好奶粉,这是君乐宝的追求,也是当下全体奶业人的共同使命。”

  “明年君乐宝奶粉要做到国内产销量第一,未来三到五年做到全球前三。年产20万吨。”魏立华透露,近期,他将上标准化的家庭牧场项目,通过产业扶贫带动农民致富。同时继续“牛奶的行走”公益行活动,给贫困地区的孩子课间加袋奶;赞助石家庄、衡水等地举办的马拉松赛事,支持群众体育事业,引领健康的生活方式。“只要大家团结起来,一定能振兴中国奶业,实现中国梦。”

关键词:君乐宝 工匠精神责任编辑:张冲