谷雨丨雨声百谷，告别最后的春天

　　“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至。”《中国天文年历》显示，北京时间4月20日16时55分迎来二十四节气中的“谷雨”。此时节，“杨花落尽子规啼”，春天已走到了尾声，曾经的姹紫嫣红已逝，“门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯”。

　　制图：长城新媒体 裴妥

　　▶▶谷雨物候

　　谷雨有三候

　　一候萍始生。谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长。

　　二候鸣鸠拂其羽。布谷鸟开始提醒人们应该播种了，田野里到处回荡着它，“家家种谷”的殷切呼唤。

　　三候戴胜降于桑。戴胜又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。

　　▶▶谷雨习俗

　　●赏牡丹花

　　“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后是牡丹花开的时节，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。谷雨时节赏牡丹的习俗已绵延千年。古时，凡有牡丹花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，号曰“花会”。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州仍于谷雨时节举行牡丹花会。

　　●食香椿

　　谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有健胃、理气、止泻、润肤、消炎之功效，北方有谷雨节气吃香椿的习俗。

　　●品谷雨茶

　　谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树冬季的休养生息，使得茶色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜活，香气怡人。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨茶为一年之中的佳品。传说喝了谷雨茶会清火、明目。

　　●祭海

　　古时起，每逢谷雨，各地都出现多样的民俗活动。在我国北方沿海一带，渔民们在谷雨这天都要过渔民节。谷雨时节春海水暖，百鱼行至浅海地带，正是下海捕鱼的好日子。谷雨这天，渔民们会举行隆重的“祭海”活动，求海神保佑出海平安，鱼虾丰收。向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

　　●走谷雨

　　谷雨这天，青年妇女走村串亲，或者到户外田野中走动一圈就回来，使身心都得到放松。

　　▶▶谷雨民谚

　　关于作物生长及预示年景的民谚有很多，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”；“谷雨下雨，四十五日无干土”；谷雨种棉家家忙；棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全；谷雨有雨好种棉；清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯；清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻；谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏；谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐；谷雨下秧，大致无妨；苞米下种谷雨天；谷雨是旺汛，一刻值千金；谷雨过三天，园里看牡丹。

　　▶▶谷雨诗词

　　白居易在《春日闲居三首》中写道：“陶云爱吾庐，吾亦爱吾屋。屋中有琴书，聊以慰幽独。是时三月半，花落庭芜绿。舍上晨鸠鸣，窗间春睡足。”意象唯美，意境闲适。诗中所说的“鸠鸣”便是谷雨时节的重要物候。

　　谷雨，是春季最后一个节气，古人惜春，常作“送春诗”告别春天。如杨万里在《三月二十七日送春绝句》中写道：“只余三日便清和，尽放春归莫恨它。落尽千花飞无絮，留春肯住欲如何。”贾岛的《三月晦日寄刘平事》写道：“三月正当三十日，风光别我苦吟身。共君今夜不须睡，未到晓钟犹是春。”

　　(据新华网、央视网、人民日报客户端、中国天气网等综合)