世界粮食日丨珍惜粮食 拒绝舌尖上的浪费

节约是永不过时的美德

一粥一饭 当思来之不易

半丝半缕 恒念物力维艰

珍惜粮食 拒绝舌尖上的浪费

做“光盘侠” 我们是认真的

　　世界粮食日节日由来

　　1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日(联合国粮农组织FAO创建纪念日)是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

　　“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。

　　2020年10月16日是第40个世界粮食日

　　今年联合国粮农组织将全球活动主题确定为“齐成长、同繁荣、共持续。行动造就未来。”近期，新冠肺炎疫情持续在全球范围扩散蔓延，全球粮食供应秩序面临严峻挑战。为此，粮农组织呼吁，全球各国团结一致，采取多种措施提高粮食体系的可持续性和冲击抵御力，帮助最弱势群体恢复生活。在政府通力合作的同时，每个个人也应该有所作为，从自己做起，从小处做起，从家庭做起，坚决制止餐饮浪费，培养有利于绿色发展、可持续发展的饮食习惯，共同致力于维护全球粮食安全。

　　10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，主题是“端牢中国饭碗 共筑全球粮安”。“手中有粮、心中不慌”在任何时候都是真理。当前，我国粮食生产、储备、流通能力持续增强，库存充实、储备充足、供给充裕，粮食安全形势持续向好。在新冠肺炎疫情持续扩散蔓延大背景下，我国始终保持社会秩序稳定有序，这其中粮食和重要农副产品的稳定供给功不可没。立足国内，放眼全球，中国将继续坚定不移地走中国特色粮食安全之路，把中国人的饭碗牢牢端在自己手上，在确保国家粮食安全的同时，与世界各国携手合作，持续加强粮食安全治理合作，有效应对疫情影响，共同保障全球粮食供给，维护全球粮食安全。

　　中国粮食安全有保障 为世界作出积极贡献

　　联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军表示，联合国粮农组织在过去40年，见证了中国对全球粮食安全、乡村发展和扶贫减贫事业取得的巨大成就，必将为联合国《2030年可持续发展议程》相关目标的实现，做出决定性的贡献。数据显示，2019年，中国粮食产量达到13277亿斤，实现历史性的“十六连丰”，连续五年保持在1.3万亿斤以上，人均472公斤的粮食占有量远高于人均400公斤的国际粮食安全线，稻谷和小麦两大口粮自给率达到100%，现有库存超过一年的正常消费量，中国粮食安全是有保障的。

　　同时，中国在减少食物损失和浪费方面做出了很多努力。这不仅有利于中国人民，还可以为世界其他国家和地区提供可借鉴的经验。2013年，中国发起“光盘行动”。2016年，《中国落实2030年可持续发展议程国别方案》发布，其中包括为落实“到2030年，将零售和消费环节的全球人均粮食浪费减半，减少生产和供应环节的粮食损失”而采取的相关行动。最近，中国政府进一步鼓励节约食物和减少食物浪费，采取了一系列举措。

　　中国是第一个与联合国粮农组织建立南南合作战略联盟的国家，中国与粮农组织密切合作，持续向其他发展中国家分享减贫方面的知识和经验，提供资金和技术援助。就在前不久，中国宣布将再次捐资5000万美元用于支持粮农组织开展南南合作。这项已经开展十年的合作总体目标是帮助发展中国家开展减贫、应急、抵御力建设以及构建可持续粮食体系等工作，力争到2030年实现人人享有粮食安全和营养的目标。

　　珍惜粮食 需要每一个人的行动

　　珍惜粮食，杜绝浪费，我们能做的还有很多，我们需要做的其实也很简单！

　　光盘行动、适量取食，不随便剩饭菜

　　不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式

　　不盲目、不攀比、适量点菜

　　出门聚餐，把剩余美食打包带回家

　　不过度囤积，防止食物过期变质

　　积极监督身边亲朋，及时制止浪费现象

　　盘点2010年至2020年世界粮食日主题

　　2010年，世界粮食日的主题是“团结起来，战胜饥饿”。

　　2011年，世界粮食日的主题是“粮食价格——走出危机走向稳定”。

　　2012年，世界粮食日的主题是“办好农业合作社，粮食安全添保障”。

　　2013年，世界粮食日的主题是“发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养”。

　　2014年，世界粮食日的主题是“家庭农业——供养世界，关爱地球”。

　　2015年，世界粮食日的主题是“社会保护与农业：打破农村贫困恶性循环”。

　　2016年，世界粮食日的主题是“气候在变化，粮食和农业也在变化”。

　　2017年，世界粮食日的主题是“改变移民未来——投资粮食安全，促进农村发展”。

　　2018年，世界粮食日的主题是“努力实现零饥饿”。

　　2019年，世界粮食日的主题是“行动造就未来，健康饮食实现零饥饿”。

　　2020年，世界粮食日的主题是“齐成长、同繁荣、共持续。行动造就未来”。

　　在古诗词里读懂粮食

　　　(据新华网、人民日报、央视网、经济日报等综合)