河北频道 > 原创新闻

就地过年 暖在身边|“配送款”年夜饭吃出新滋味

来源: 长城网  段维佳 李文培
2021-01-31 20:55:18
分享:

  长城网讯(记者 段维佳 李文培)受新冠肺炎疫情影响,近期多地发布“鼓励就地过年”号召,广大群众关于“年夜饭怎么吃”的议题也随之热了起来。

  目前,不少餐饮企业和平台开始重点推出“配送款”年夜饭套餐,安全配送一份酒店年夜饭到家里吃,或许将成为今年河北人过年的新潮流,让大家吃出更多新滋味。

  国宾酒店年夜饭套餐推出特色盆菜。

  “国宾酒店目前推出5种年夜饭套餐,是在以往包桌套餐的基础上,新增了2种特色盆菜套餐,有鲍鱼、海参、大虾等南方款,也有方肉、丸子、排骨等北方款。同时,考虑到家庭的用餐人数,我们分为3-4人位、6-8人位、8-10人位三种菜品规格。”石家庄云瑞国宾酒店总经理邱少春对记者说。

  据介绍,目前国宾酒店年夜饭预定已经正式上线,订单量持续上升。为保证原材料安全,酒店所有货源均通过正规渠道购买,对检验检疫合格证明进行查验。同时,加强食品安全及卫生,规范食品操作流程。为了方便消费者订购,酒店采取了“线上服务+线下配送”模式,畅通供销渠道。

  “通过云瑞国宾酒店公众号、冀旅荟、云享荟在线商城以及美团进行线上预定,还可以联系社区配送,拨打电话咨询预定。”邱少春说,在保证食品安全、保证菜品温度的前提下,我们采取无接触配送方式,让市民品尝到具有“人情味”和“烟火气”的年夜饭。

  品种繁多、包装精美的年货礼盒。长城网记者 段维佳 摄

  除此之外,国宾酒店还计划推出多款年货礼盒,如熟食礼盒、面食礼盒、干果礼盒等,丰富供应品种,做好春节期间居民生活服务保障。

  “这几天看到各地的医疗队陆续返回家乡,我也想回趟家了。可是一想起马上到春节,酒店里要准备年夜饭供应了,少不了人手,自己应该再坚持一下。”作为一名“95后”,杨海侠是国宾酒店餐饮部前台领班,今年是她第一次不回唐山老家,而是留在石家庄过年。

  疫情期间,杨海侠需要每天统计送餐数量,为医疗队做好后勤保障。长城网记者 李文培 摄

  1月5日,接到石家庄闭环管控的通知,国宾酒店立即紧急部署了一系列疫情防控工作,并接到了援石医疗队的接待任务。特殊时期,酒店人也要在战“疫”一线冲锋。截至目前,杨海侠在内的105位职工已经连续工作了25天。

  “你就在酒店好好工作,我们在家都好着呢,家里少你一个不少!”“妈,你这话说的,咋感觉你们不想我啊……”视频里,杨海侠给父母说了自己要留在石家庄过年的决定。

  “说的都是玩笑话,但我知道他们不舍得我,也是为让我安心工作。等春节过了,3月春暖花开的时候,我再回家团圆。”杨海侠笑着说。

  为了防控疫情,“非必要不返乡”成了“新流行”。在国宾酒店,有近90位职工选择坚守岗位,留下来过年,他们今年这顿特殊的年夜饭该怎么吃?

  “通过这次疫情,大家更加团结在一起。酒店不只是单位,我们更愿意把它当成家,给予一种归属感。”邱少春说,酒店准备在腊月二十九、大年三十为留岗员工安排年夜饭,大家一起包饺子、开展娱乐活动。同时,发放一些生活用品、食品、防护用品等,送上关怀和问候,让大家过个暖心年!

关键词:年夜饭,国宾酒店,旅投集团,就地过年责任编辑:刘政豪