金凤扒鸡500g

　　金凤"扒鸡起源于1908年（清光绪三十四年），至今已有百余年历史，荣获商务部“中华老字号”，“省级非物质文化遗产”“石字号”传统特色美食等众多荣誉。“金凤”扒鸡原料采用生长期450天以上的健康老母鸡，通过宰杀、冲洗、整理、别制成“恭卧状”造型，鸡体涂抹天然蜂蜜，素油烹炸至桔红色，运用中国传统中医理论“君臣佐使”阴阳调和的养生理论，精选白芷、砂仁等十八种滋补药材，同时甄选桂皮、香叶等天然香辛料，不添加任何防腐剂、色素。然后把鸡和配好的香料包投入一锅传承了百年的神奇老汤中，先用大火用三十分钟左右的时间将汤煮沸，再用小火焖煮14小时以上，经十二道工序精制而成。金凤扒鸡外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道醇厚，香气扑鼻，具备“炸的匀、煮的久、焖的烂、易脱骨、色形美、香味厚”的特点，并且具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损、温胃去寒的功效，安全、卫生、美味又放心。有消费者赞誉道：金凤扒鸡名不虚，一抖脱骨香扑鼻，肉嫩形美色如桔，车行五百味犹溢。