谷雨丨谷得雨而生 夏天要醒了

　　“谷雨收寒，茶烟飏晓，又是牡丹时候。”《中国天文年历》显示，北京时间4月20日4时33分将迎来“谷雨”节气。此时节，杨花飞舞，柳絮飘扬，牡丹吐蕊，百谷茁长，正是万物灵动的大好时光。

　　▶▶谷雨物候

　　谷雨有三候

　　一候萍始生。谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长。

　　二候鸣鸠拂其羽。布谷鸟开始提醒人们应该播种了，田野里到处回荡着它，“家家种谷”的殷切呼唤。

　　三候戴胜降于桑。戴胜又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。

　　▶▶谷雨习俗

　　●赏牡丹花

　　“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后是牡丹花开的时节，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。谷雨时节赏牡丹的习俗已绵延千年。古时，凡有牡丹花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，号曰“花会”。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州仍于谷雨时节举行牡丹花会。

　　●食香椿

　　谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有健胃、理气、止泻、润肤、消炎之功效，北方有谷雨节气吃香椿的习俗。

　　●品谷雨茶

　　谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树冬季的休养生息，使得茶色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜活，香气怡人。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨茶为一年之中的佳品。传说喝了谷雨茶会清火、明目。

　　●祭海

　　古时起，每逢谷雨，各地都出现多样的民俗活动。在我国北方沿海一带，渔民们在谷雨这天都要过渔民节。谷雨时节春海水暖，百鱼行至浅海地带，正是下海捕鱼的好日子。谷雨这天，渔民们会举行隆重的“祭海”活动，求海神保佑出海平安，鱼虾丰收。向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

　　●走谷雨

　　谷雨这天，青年妇女走村串亲，或者到户外田野中走动一圈就回来，使身心都得到放松。

　　▶▶谷雨民谚

　　关于作物生长及预示年景的民谚有很多，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”；“谷雨下雨，四十五日无干土”；谷雨种棉家家忙；棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全；谷雨有雨好种棉；清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯；清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻；谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏；谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐；谷雨下秧，大致无妨；苞米下种谷雨天；谷雨是旺汛，一刻值千金；谷雨过三天，园里看牡丹。

　　▶▶谷雨养生

　　 ●“春捂”勿过头 运动踏青养护身心

　　谷雨时节，天气会比较热了，再多穿衣服容易上火，因此，谷雨的“春捂”不能过，以15摄氏度为基点，超过这个温度还是要适当少穿，不然会出汗，反而更容易受风外感，建议早晚多加一件外套，随气温调节穿着。

　　人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。

　　 ●谷雨品新茶 小心“醉茶”

　　谷雨过后是新茶上市的季节，较之陈茶，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更强，人们因此喜欢尝鲜喝新茶。

　　建议购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全，并且有益健康。一旦出现“醉茶综合征”，最好的办法就是喝点糖水或者蜂蜜水，这可有效地缓解因“醉茶”带来的身体不适。

　　 ●谷雨正是补身好时候

　　春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。

　　谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。“雨水生百谷”，谷雨节气在春夏之交，其前后气温回升快，早晚温差仍然大，谷雨注意养生，打好健康基础，才能迎来一个健康的夏季。　

　　▶▶谷雨诗词

　　谷雨，是春季最后一个节气，古人惜春，常作“送春诗”告别春天。

《阳羡杂咏十九首·茗坡》

（唐）陆希声

二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。

春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

《谷雨》

（宋）朱槔

天点纷林际，虚檐写梦中。

明朝知谷雨，无策禁花风。

石渚收机巧，烟蓑建事功。

越禽牢闭口，吾道寄天公。

《老圃堂（一作薛能诗）》

（唐）曹邺

召平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。

昨日春风欺不在，就床吹落读残书。

《白牡丹》

（唐）王贞白

谷雨洗纤素，裁为白牡丹。

异香开玉合，轻粉泥银盘。

晓贮露华湿，宵倾月魄寒。

家人淡妆罢，无语倚朱栏。

《七言诗》

（清）郑板桥

不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。

正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。

“只余三日便清和，尽放春归莫恨它”

谷雨至，春将逝

牡丹吐蕊，樱桃红熟

夏天的脚步悄悄地近了

与春依依惜别，前路仍然慢慢

带着感恩，踏上更远的征途

不负当下，不负时光

　　(据新华网、央视网、人民日报客户端、中国天气网等综合)