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美食荟萃!7月21日至23日河北餐博会将在石家庄举办

来源: 河北日报  
2023-07-13 07:58:17
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  7月21日至23日

  河北餐博会将在石家庄举办

  从7月12日召开的2023中国(河北)餐饮产业博览会(以下简称“河北餐博会”)新闻发布会上获悉,本届河北餐博会将于7月21日至23日在石家庄市举办,大会以“培育餐饮新动能 释放消费新活力”为主题,目前各项筹备工作已基本就绪。

  本届河北餐博会由省商务厅作为支持单位,中国烹饪协会主办,河北省饭店烹饪餐饮行业协会、武汉食和岛网络科技有限公司承办,石家庄市商务局、正定县政府等单位协办。

  大会将举办开幕式、展览展示、专业论坛、招商推介、专业赛事等5个板块16项活动,呈现出专业性强、活动规模较大、企业和人员参与踊跃、活动内容丰富、支持政策力度较大等特点。

  针对本届河北餐博会主题,开幕式上,省商务厅、省文化和旅游厅将共同发布“舌尖上的美丽河北”评选结果,京津冀餐饮协同发展联盟将围绕餐饮业近期热点发布联盟倡议。

  在展览展示方面,本届河北餐博会邀请300多家餐饮产业链企业参展。其中,全国食材(含预制菜)头部企业不少于50家,中国餐饮百强企业不少于50家,组织专业买家不少于1000人。同时,还将举办河北省特色主题宴席展,营造浓厚的冀菜文化氛围,彰显冀菜文化的价值和魅力。

  在专业论坛及招商推介方面,大会设置了中国预制菜高质量发展大会、2023中国冀菜产业发展大会、河北餐饮产业招商对接会等活动。

  此外,中国烹饪协会与河北省饭店烹饪餐饮行业协会还将联合组织2023全国餐厅服务职业技能竞赛、2023中国代表菜系名师交流会、2023中国冀菜星厨争霸赛等多项活动。

  省商务厅服贸处二级调研员杨辉强表示,今年1至5月,河北省限上餐饮企业营业总额同比增长49.5%,餐饮消费已成为提振大众消费的重点领域。此次河北省引进餐博会,将通过组织系列活动,进一步加强河北餐饮业品牌建设,提升冀菜知名度和美誉度,并利用客商云集的契机,做好宣传推介,促进区域交流与合作,带动河北相关产业发展。(记者 冯阳)

关键词:河北,餐博会,石家庄责任编辑:庞晓龙