《农耕探文明》：如何在太行山中，造一座石堰“长城”？

　　巍巍太行，莽莽山岭中

　　隐藏着令人惊叹的北方旱作梯田

　　这是千百年来

　　人类为了获得生存权利

　　不断改造自然所留下的痕迹

　　烈日炎炎

　　距离上次下雨

　　已经过去21天

　　对于眼前的这片旱作梯田来说

　　比水更珍贵的是土壤

　　河北涉县

　　被周围的群山环绕

　　在太行山的阻隔作用下

　　谷地中的山村

　　成为缺水少土的贫瘠之地

　　夏季临近尾声

　　往年少见的雨季意外到来

　　当地年均540mm的降雨量

　　有七成集中在夏季

　　这些珍贵的雨水

　　是人们生产生活的基本保障

　　大大小小的水桶水盆

　　布置成口袋阵法

　　花岗岩堆砌的院子基底

　　预留出一条雨水通道

　　它们携手布下天罗地网

　　将雨水收入囊中

　　每到下雨天

　　山坳便活络起来

　　不仅是每家每户的院落

　　整座石头山

　　都变成了一个精致的水塔

　　从山顶延伸到山涧

　　每一滴雨水都被赋予了各自的使命

　　对水的无比珍视

　　激发了人们因地制宜的想象力

　　一整套聚水、保水、用水的方法

　　得以实现

　　也得益于

　　这里的人们对于石头的充分利用

　　在人们的精心布置下

　　原本不易聚水的普通石头

　　被有序排列和构建

　　形成了一条条疏水通道

　　将石头运用到极致的石头文化

　　使岁月有迹可循

　　雨水连绵不绝地下了3天

　　石堰梯田的薄弱处出现塌方

　　对于大山里的农民来说

　　耕地比金子珍贵

　　保护土壤就是保护农业的命脉

　　千百年来

　　人们早已洞察出

　　花椒与这片深山老林的微妙默契

　　花椒树将周边的土壤和石头

　　连接成结实有力的整体

　　将水分牢牢锁定在梯田中

　　避免雨后土壤水分快速流失

　　灰白色的石堰首尾相连

　　镶嵌在层次分明的田块之间

　　一代代山村居民

　　顺应自然，改造自然

　　垒石成堰，围土成田

　　筑就了巍峨的旱作梯田景观

　　在传统的农耕文明中

　　对动物的驯化是增强生产力的要素之一

　　想要在这片干旱的山地中往来穿梭

　　耐力超强的毛驴是不二之选

　　每一代农人都要付出心血

　　驯化自己的劳动伙伴

　　在当地

　　毛驴更被视为家庭成员

　　一声声呼唤中

　　人和毛驴的情感在山谷梯田里延续

　　祖辈的智慧也在一代代间传承

　　涉县花椒迎来大规模丰收

　　老老小小几代人

　　来往穿梭在花椒林中

　　指尖在枝叶间轻弹

　　一场极限拉扯就此展开

　　伴随着摇曳的枝叶

　　数十年的功力在这弹指一挥间

　　显露无遗

　　秋分收谷子，掰玉米

　　霜降摘柿子

　　白露打核桃

　　立冬收黑枣

　　此外还有高粱、大豆、葵花、连翘等77类

　　171种作物可以选择

　　不管天旱天涝

　　梯田里总有收获

　　这里朴实且旷远

　　宁静又厚重

　　时间磨砺了这座山谷

　　多少个日夜更替、时代变迁

　　这里的农耕传统未曾改变

　　大自然的某些吝啬

　　成就了当地人的农业智慧

　　形成了传承至今的农耕文明

　　12月25日起

　　周一到周五　CCTV-1　18:20档

　　《农耕探文明》持续播出

　　让我们跟随中国重要农业文化遗产

　　探寻生生不息的中华农耕文明