保定启动暑期食堂检查 下达整改通知书

　　保定市食药监局23日透露，暑期来临，该局利用学生放假停止供餐的时机，在全市范围内开展学校食堂全面拉网式监督大检查，帮助学校利用暑期对食堂硬件进行全面改造升级，进一步消除校园食品安全隐患。

　　据介绍，此次检查工作对辖区内学校食堂场所设置、布局、餐饮具消毒设施等进行现场重点排查，督促硬件条件不到位、食品安全管理不规范的学校食堂利用暑期进行整改；建立健全学校食堂食品安全诚信档案，完成学校食堂餐饮安全监管信用信息管理档案相关信息的收集、审核、更新、管理和使用，对纳入食品安全不良信用记录名单的，进行重点监管。

　　为进一步消除校园食品安全隐患，该局要求驻保高校食堂要尽快配备食品安全快速检测设备，培养技术人员开展快速检测，做到食品安全预警前移。并要求有条件的中小学、幼儿园食堂也要逐步配备快检设备，不断提升对食品原材料的检测能力，严把食品原材料购入关，确保在校师生吃上安全食品，让学生满意，让家长放心。

　　截至目前，该局检查学校、幼儿园食堂共计165家，对检查中存在未按规定要求贮存条件食品，未按要求清理库存食品等问题的个别单位下达责令整改通知书，并发放食品安全宣传资料。

关键词：保定,暑期食堂,整改