沧州市封存100多公斤福喜肉类产品

    提示：上海福喜食品有限公司销售过期肉的新闻，让肯德基、必胜客、麦当劳等洋快餐集体“中枪”。事件曝光后，引起社会广泛关注。问题食品原料是否流入我市？目前市场情况如何？7月23日起，市食品药品监督管理局的执法人员，开始对所有的肯德基、麦当劳、德克士、必胜客连锁快餐店及集中配送肉制品的连锁企业和经营烤肉、涮肉、牛排等品种的餐饮服务单位，进行了“地毯式”搜查。截至24日，共检查147家。

　　企业自查“问题产品”

　　上海福喜公司系肯德基、麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商。事件曝光后，市食品药品监督管理局迅速派出执法人员，对我市相关快餐店进行突击检查。

　　7月23日下午3时左右，执法人员来到位于新华路的肯德基、麦当劳餐饮企业，进入存放原材料的冷库查看货源情况。在肯德基冷库里，执法人员除查看是否有上海福喜的问题产品外，也对企业采购的肉类原料有无过期、质量是否符合标准等情况进行了抽查。执法人员还对店内原材料进货信息、索证索票和进货检查验收记录制度的执行情况、从业人员的健康档案等情况进行了全方位的检查。在麦当劳店，执法人员除查看了肉制品外，还查看了面包等一些保质期较短的食材。检查中，执法人员并未发现上海福喜公司的产品。

　　就在监管部门突击检查的同时，各快餐企业也纷纷行动起来，以自查的方式寻找问题产品。“自事件曝光后，我们通过自查发现了44袋上海福喜生产的‘调味牛排’，现已将这些肉制品及生产产品全部下架封存。”在新华路的必胜客店，负责人向执法人员介绍自查的情况。同样，执法人员从必胜客颐和餐厅得知，工作人员已经把106.5袋同样产品下架封存。

　　经过为期两天的检查，除市区两家必胜客发现福喜公司产品外，在黄骅市必胜客发现“调味牛排”115袋计37.72公斤，任丘市裕华路麦当劳店发现“火腿味猪肉饼”73片计3.8公斤、“猪柳肉饼”248片计12.3公斤。