河北净菜进京 | 河北永清：水培蔬菜进京“赶大集”

　　长城网·冀云客户端讯（记者 贾宏博 李佳琦）“北京订单到了，咱们准备采收。”11月10日，在河北省永清县兴晟现代农业园区，工人们正穿着工作服戴着手套对刚采摘下来的蔬菜进行打包、装筐，忙个不停。不远处，一辆辆等待装货的运输车辆整齐排列，整装待发。

　　河北省廊坊市永清县兴晟现代农业园区。庞趁友 摄

　　在园区日光温室内，水声阵阵，一排排水灵灵、绿油油的水培蔬菜，长势喜人。

　　“我们是河北省最大的供京水培生菜生产基地之一，目前已建成11栋日光温室，种植面积有9000余平方米，年产优质水培蔬菜160多万棵，年产值在400万元左右。”兴晟现代农业园区生产经理孙立萍介绍说，他们种植的水培生菜品种有绿奶油、红奶油、皱叶等十余个品种，从播种、出苗到定植，再到成熟采摘，一直生长在营养液里，没沾过一点土，也没有农药残留和化肥危害。

　　兴晟现代农业园区生产经理孙立萍介绍水培生菜生产过程。长城网·冀云客户端记者 李佳琦 摄

　　孙立萍边走边说：“水培生菜从一粒菜籽播种，到长成可以采收的成品菜，大约需要2个月的时间。过程一共有5步，第一步是播种，第二步是打芽，第三步是分苗，第四步是定植，第五步是采收成品。从播种到定植，生长期大约是30天；从定植到采收，还需要再生长30天。”

　　据了解，这个园区对水培蔬菜的管理方式主要是，用水泵把营养液输送到栽培管道之中，通过水的循环来促进蔬菜生长。蔬菜完全脱离土壤生长，避免受到化肥和农药的污染，营养液中的微量元素均被蔬菜吸收，培育出来的蔬菜营养更全面。

　　“水培蔬菜对于水质的要求特别高，如果用普通自来水，蔬菜根部会变黄，甚至出现腐烂。”孙立萍告诉记者，园区安装了水质净化系统，连接智能水质检测仪，每24小时检测一次水里营养成分是否达标，并根据检测情况自动添加微量元素，保证了菜品稳定生长。

　　凭借毗邻北京的区位优势，加上过硬的生菜品质，园区与阿里巴巴（北京）盒马鲜生、美团卖菜、廊坊明珠集团旗下明珠超市等平台及企业实现订单式合作，每天供应7000至8000棵水培蔬菜，市场零售价每棵7元左右。

　　兴晟现代农业园区司机苍志强正在将水培生菜装车。长城网·冀云客户端记者 李佳琦 摄

　　“外卖平台一般是前一天下午6点下单，第二天上午还有最新的单子，我们会根据订单量采收后经分拣、包装存入冷库中保鲜，全程冷链运输，不到2个小时就能送达北京。”孙立萍自信地说，“24小时内，北京市民准能吃上我们的生菜。”

　　永清县是蔬菜种植大县，也是北京地区重要的蔬菜供应地。近年来，该县大力发展现代农业，研发鱼菜共生、无土水培等多种技术发展绿色蔬菜种植，成为农业增效、农民增收新引擎。

　　据永清县农业农村局特色产业技术指导员李畅介绍，目前，该县从事净菜加工销售的市级以上龙头企业有八家，蔬菜种植面积达30.5万亩，蔬菜品种有13大类120个，年总产量150万吨，年产值接近20亿元，有力保障了京津地区菜篮子供应。

　　送货车辆抵达北京物流产业园区。长城网·冀云客户端记者 贾宏博 摄

　　河北农业资源丰富，品牌特色鲜明，主要农产品产量均居全国前列，是京津“菜篮子”产品的重要供应地。截至目前，河北建立了258家应急保供基地和117家京津“菜篮子”产品生产供应基地，与北京合作共建115家环京蔬菜基地，保障了京津“菜篮子”物丰价稳。

　　“河北主要‘菜篮子’产品在北京市场占有率达40%以上，北京市场上约六成的牛肉、八成的羊肉、四成以上的蔬菜和鸡蛋都来自河北。”河北省农业品牌建设中心主任王旭东介绍，接下来，河北省农业农村厅将继续加大与京津相关单位与企业的合作力度，深化产销衔接，创新消费场景，共同构建京津冀市场开放、深度融合、共建共享、互利共赢的高质量发展新格局。