掌握科学减肥的秘诀

　　河北医大三院营养科副主任雷敏

　　众所周知，肥胖是健康的大敌，春天是我们机体新陈代谢最为旺盛的时期，是一年中最好的减肥季节。但提醒广大女性，过度节食并不是正确的减肥方法，只有合理的膳食和科学的运动，持之以恒，才是健康减肥的制胜法宝。

　　制定个体化的饮食方案。第一、控制总量的分餐法：把每日三餐的食物分成六餐吃，三餐要七八分饱，最好多选择低热量、富含维生素和矿物质及膳食纤维的瓜果、蔬菜来代替部分主食，比如西红柿、白萝卜、黄瓜、茄子、豆芽、海带、蘑菇、冬瓜、生菜等。如果这样吃法仍感觉到饥饿，减肥往往不好坚持，怎么办呢？推荐医用膳食纤维，它是目前国际上公认的第七大营养素。在饭前服用，可以增加饱腹感而减少能量的摄入，有利于广大爱美女性排毒养颜。

　　提醒大家，油炸、熏制、腌制、烧烤类食品、动物内脏、罐头类食品、深加工的肉类食品、奶油制品、点心、方便面、碳酸饮料、蜜饯、白巧克力等，减肥女性尽量少吃或者不吃。

　　多喝水，远离饮料。日常健康生活从点滴做起，市面上的各种饮料，含糖量和热量都较高，例如用茶代替碳酸饮料不仅能减少热量的摄入，还能更有效地促进身体新陈代谢和脂肪分解，并且饭前适量喝水还增加饱腹感，减少食量，补充水分。

　　放慢进食速度，减少进食浓度，降低进食温度。

　　细嚼慢咽更有利于增加机体的饱腹感，可有效控制总食数量；饭的浓度越高，代表的热量密度越高，越容易摄入热量超标，同样是一碗粥，稀粥比稠粥热量要低；进食过高温度的食物，容易摄入超量，并且增高血糖，使脂肪在体内迅速转化。

　　要养成早睡早起的习惯。晚上一定要在11时之前睡下，不要熬夜。早上尽量早起，以给自己充足的时间做减肥运动和准备减肥套餐。

　　每天至少抽出1—2小时的时间做有氧运动。如走路、慢跑、游泳、打球、跳舞、健身操、瑜伽等，提倡户外运动。总之，运动量一定不能少，也不能超负荷，贵在坚持。也可请教营养专家，根据为您测定的人体成分分析结果，结合基础代谢率，制定出更加系统化的运动处方。

关键词：妇女节