冬储菜不再卖“白菜价” 价格同比上涨了一倍多

　　大葱白菜价格高

　　11月19日，在白佛菜市场，记者看到一些菜商开着小型货车或三轮车，在市场上成批地销售冬储菜，有的菜商正将运来的大葱重新捆绑等待出售。“一捆20元了，再不买就没了啊！”商贩正卖力吆喝着。“前几天，大葱卖1.6元/公斤，觉得有点贵，心想等大量上市时肯定便宜，没想到价格反而更高了，一捆葱就卖20来元钱！包猪肉大葱饺子的话，这成本可真有点高！”前来购买大葱的张阿姨感慨道。家住亚龙花园的左女士告诉记者，今年大葱的价格确实有点高，去年同期才1.2元/公斤，价格涨了八成左右。“往年市场上卖大葱的车非常多，今年明显少了，看来今年种葱的农户确实少了。”

　　除大葱外，记者走访发现，白菜价较去年也有不小涨幅。不少市民还记得去年白菜真是卖出了白菜价，而今年零售价却达到了每公斤一元以上。“地头收购价去年是0.2元/公斤，今年涨到了0.7—1元/公斤。”从事白菜批发的王师傅告诉记者。

　　国家统计局石家庄调查队的数据显示，今年我市大白菜、大葱的价格都与去年同期相比大幅上涨。其中，10月份大白菜均价每公斤2.21元，大葱均价每公斤3.83元，与去年同期相比分别上涨108.5%、57.6%；统计显示，截至11月10日大白菜价格仍居高不下，每公斤均价为1.80元，同比上涨93.5%。

　　随后，记者查阅桥西蔬菜批发市场的价格监测数据后发现，去年11月20日圆白菜的最高及最低批发价分别为0.4元/公斤和0.36元/公斤，而今年该日的价格则分别为1.3元/公斤、0.9元/公斤，翻了3倍左右；圆白菜、长白菜的价格也分别出现2倍左右增长。

　　大葱种植面积减少

　　对于今年冬储菜价格走高的原因，业内人士分析称，主要是去年大葱、白菜行情较为低迷，种植效益大幅降低，使得不少农户放弃了种植，菜贱伤农从而导致今年种植面积减少。同时，受今年春天天冷影响，大葱、白菜生长受到一些影响，导致单量也有所减少。这些因素使得市场供小于求，从而造成冬储菜价格上扬。

　　赞皇县是我市种植大葱的主产区，孙庄葱农蔡瑞芹告诉记者，一个来月前，地头收购价是1元/公斤，现在已涨到了2.2元/公斤，眼瞅着价格翻番。然而，即使这样的高价，批发商也收不上菜了。“现在，地头基本没有大葱了，再有就是看着市场行情好，一些菜农有惜售心理，想等涨价再往外出售。”

　　对于种植面积减少的说法，蔡瑞芹也表示确实如此。“去年，大葱的收购价是1.0-1.2元/公斤，价格太低，忙活几个月也挣不了几个钱，许多种植户干脆就不种了！”他粗略算了一下，仅周围大葱种植面积就减少了1/3左右。

　　近期价格或会继续攀高

　　业内人士称，北方市民有冬储菜的习惯，而大葱、白菜作为不可或缺的冬储菜品种，需求量比较稳定，一旦种植面积减少，产量下降，价格自然就会上浮。眼下，天气转冷，市场需求量开始增加，势必拉动冬储菜价的升温。未来，冬储菜的价格或会继续攀高。

　　不少专家也表示，白菜价高和近期的雾霾天气也有关系。“近期的雾霾天气大大减少了阳光对蔬菜的照射，温室大棚、陆地菜都受影响。”国家统计局石家庄调查队有关工作人员指出，此外，由于鲜菜市场丰富，市民购买冬储菜的热情逐年下降，传统储菜观念的改变，对冬储菜的需求量有所减少。

　　“在山东等外地大白菜上市前，随着运输成本的增加，近期冬储白菜的价格可能还会继续上涨，但涨幅不会太大。”多年从事冬储菜采购的张先生表示，预计到12月中旬左右，白菜价格可能才有所回落。