液态奶面临年内第三轮涨价 牛奶也要变奢侈品？

　　省奶协秘书长袁运生：奶源紧张是主因不排除个别企业跟风涨价超市：今年是涨价轮数最多、涨幅最大的一年消费者：难道连牛奶也要变成奢侈品？

　　“我们已经接到三元的提价通知了，从下个月初开始涨。蒙牛和君乐宝已经涨过了，伊利还没接到通知，这应该是今年的第三轮涨价了。”石家庄市家乐福保龙仓超市的相关负责人说。

　　近日，三元乳业在官网宣布下月起部分产品价格将上调，平均涨幅为8%，原因为原奶收购价格持续上涨导致的成本上涨。继三元之后，蒙牛、光明等乳业巨头相继宣布涨价，又一轮液奶涨价潮将至。

　　三元下月初开始涨价

　　昨日，记者在三元乳业官网看到，《关于三元部分产品价格调整的通告》挂在网站首页的显著位置。《通告》中称，将自2013年12月起，上调部分产品的价格，加权平均涨价幅度为8%。《通告》同时解释了原因：“由于今年以来，原料奶收购价格同比增长幅度已经逼近50%，仍在持续上涨，三元食品始终保持所有乳制品均100%采用生鲜原料乳制造，而且其他原辅料材料如包装材料、人工成本等也在持续上涨，企业无法通过采取精细化管理、高效生产运营等内部措施消化全部的上升成本。”

　　对此，记者联系了位于石家庄的河北三元食品有限公司，对即将涨价的消息，该公司液奶事业部有关人士未发表回应，婉拒了记者的采访要求。

　　不过，石家庄市家乐福保龙仓超市的一位负责人向记者证实，该超市已经收到来自三元的提价通知，将从下月起开始涨价，具体时间应为月初。而北国超市及先天下超市方面则表示，尚未接到三元方面的提价通知。先天下超市一位负责人表示，一般这种提价通知的传导会有一个过程。

　　家乐福保龙仓的负责人则表示：“家乐福中国区是全国统采，也就是我们的总部对三元的总部，三元出来调价政策后，会直接给我们的总部发通知，然后总部直接下发到全国的200多家店，可能这个过程会快一点。”

　　第三轮大规模涨价

　　值得注意的是，继三元宣布提价后，各大乳业巨头纷纷闻风而动。光明乳业日前正式宣布，从12月1日起，上调旗下牛奶和酸奶价格，加权平均上调幅度约为8%到9%。有媒体称，蒙牛、伊利也已传出涨价消息。

　　昨日（11月26日），记者联系蒙牛公共事务系统负责人，该负责人证实了蒙牛正在酝酿涨价的传闻，但并未给出具体时间。

　　在其对记者的回复中表示：“鉴于近期成本持续上涨的实际情况，我们会在考虑综合成本后适时、适度调整产品价格，不同品类的涨幅和调整时间会有所差异。”而石家庄市多家超市负责人证实，就在上个月，蒙牛的两款单品———特仑苏和儿童奶系列已经完成涨价，涨幅约10%。

　　不过，伊利总部公关经理及河北区负责人的电话始终处于无人接听状态。

　　据了解，这已经是今年年内国内液奶制品的第三次大规模涨价。

　　家乐福保龙仓上述负责人说，第一次是在春节后，第二次是中秋国庆假期前，第三次就是接近年底的这一次。其中，第二次只涉及一些高端产品，第一次和第三次都是普涨。每次涨幅都是在10%以内，大约每箱涨几元钱。“每次涨得都不多，但是加起来就不少了，这么一算，年底比年初会高20%-30%呢。”“应该说，今年液态奶的涨价轮数和涨价幅度，都是这几年最高的。”河北省奶协秘书长袁运生说。

　　不排除“跟风涨”

　　记者注意到，今年的液奶涨价，不光上涨轮次多，而且同一奶企的涨价次数也不止一次。以三元为例，今年2月，三元入户牛奶已全面提价一次，当时最高提价幅度达到17%。而据京媒调查，此次，三元入户牛奶每个单品又提价0.5元。

　　是什么导致乳企频繁涨价？这种涨价是正常的吗？在采访中，有消费者提出，虽然很多生活消费品的价格都在涨，但是像牛奶这样频繁涨价的并不多。而且，不光价钱越来越高，而且包装越来越小。“再这样下去，连牛奶都要变成奢侈品了！”

　　对于奶企的频繁提价，袁运生认为，最主要的原因是生鲜乳供应的紧张。“中秋国庆假期前，咱们这里出现了中低端袋装牛奶的断货，因为企业收不到奶，把有限的奶源都去做利润更高的高端奶了。其实，到现在为止，这种情况并没有得到有效缓解，奶农的供奶量还是少。”

　　袁运生表示，由于供应紧张和人工成本上升等原因，目前石家庄地区的收奶参考价格已经从上半年的约3.5元/公斤上升到了4.5-4.8元/公斤，对于以质论价的企业，对质量好的牛奶可能超过5元/公斤。这部分成本的上涨，对于企业形成了压力。同时，人工成本和检测成本也在增加，这应为企业涨价的主要原因。同时，不能排除个别企业跟风涨价的情况，因为企业有着逐利的本能，尤其是在各个乳企涨价行为如此频繁的时期。

    广州乳业专家王丁棉认为，尤其放在全国范围看，乳企跟风涨价的动机更为明显。北方或许奶源紧张，但是南方市场这个问题并不突出，因为从现在到明年5月前都是奶源高产期。而且，广东的奶源价格并未上涨，而鲜奶价格也会从下月起涨价，因此乳品频繁提价，有明显跟风嫌疑。（记者付薇）

关键词：液态奶,涨价,牛奶,奢侈品