河北45家学校实行“校长陪餐制” 家长：放心了

    日本：日本上幼儿园和小学90%以上的孩子是吃幼儿园和学校提供午餐

　　《全球华语广播网》日本观察员黄学清：“有些幼儿园和学校有自己的厨房为孩子们做饭，一般都有专职的营养师来制定菜单，学校里全职的营养师有上万名。另外就是在校外订套餐给孩子们吃，日本有专门的相关法律规定学校提供的饮食必须营养卫生，政府还有详细的指导方针，比如午餐应该提供每天所需卡路里的33%，摄入钙量的50%，含盐量不能超过3克等等，另外学校每个月会把一个月的菜单发给学生，上面记载了午餐中使用的所有食材和佐料，如果想知道更详细的内容，还可以拿到每一种食材和佐料的使用量的明细。家长既可以监督孩子们的午餐营养，也便于在了解了午餐后为孩子们调整晚餐的营养，另外就是对于一些食物过敏的孩子家长可以根据菜单和学校沟通提供其他食物或自带午餐，很多老师和教务人员是和孩子们共进午餐的既可以监督午餐的质量还可以和孩子们有更多的交流。”

　　澳大利亚：托儿所和幼儿园往往会提供孩子的午餐

　　澳大利亚2AC电台胡方：“由于澳大利亚食物过敏性人群比例较高，所以老师对孩子的过敏食物尤其小心。首先第一点那就是任何的花生、花生酱以及一些坚果是坚决不能带到幼儿园里去的，以防止花生过敏。另外每一个托儿所的房间里面都会有一张清单贴在冰箱上面，这个清单上面包括什么孩子对什么食物过敏，例如说像是对鸡蛋，或是对普通的面粉过敏等等。另外在给孩子分配食物的时候，托儿所老师手头还会有一份医生的应急方案，以备出现特殊情况之后如何进行应急处理，另外在澳大利亚的学校当中，学校老师是不建议学生之间互相吃饭的时候分享食物的。因为可能这个孩子对这样东西过敏，那个孩子对那个东西过敏，在并不明确这个食盒里面的食物当中具体包含什么成分的情况下，轻易的和同学交换食物是一件非常危险的事情。到了上学阶段，澳大利亚的中小学一般不会提供饮食，学生大多自己带午餐盒。”

　　胡方：由于澳大利亚人不是特别注重午餐，相反他们一天当中晚餐是重要的，所以这个午餐盒往往并不是很丰盛。仅仅只是包括牛奶水果还有三明治等等冷餐食物，在澳大利亚的小学和中学里，大部分的老师也和孩子们一样会自己携带这么一个冷餐盒。当然并不是说在澳大利亚的学校里面就订购不到午餐，如果家长有这方面的需要，可以向学校提出要求供应午餐。但是这必须要提前去约定，在获得这样的预定信息之后学校通常会从校外的餐饮机构或者是餐厅来提供这样的午餐，当然按照规定家长在订购食物的时候同样必须要写明孩子对什么食物是过敏的不能提供。

关键词：陪餐,校长,学校