熟食店老板不清楚是否用PVC保鲜膜 称从没关心过

　　如何鉴别保鲜膜

　　食品保鲜膜是日常生活中常用也的生活用品之一，可近日，有媒体报道，国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中，流向百姓餐桌。而国际食品包装协会也发布报告称，在被调查的16种PVC保鲜膜样品中，有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA，在加热食品时，这种物质会加速释放，影响内分泌系统。对此，专家提醒消费者，最好选购使用PE保鲜膜。

　　记者昨日走访了昆明市场，发现超市中售卖的保鲜膜都标注了材质为PE，但街边一些熟食店对于自己使用的保鲜膜材质并不清楚。同样，尽管消费者会担忧保鲜膜对健康的影响，但大多数市民并不了解这方面的知识。

　　新闻事件

　　16个品牌15个含禁用塑化剂可导致男性不育症

　　据媒体报道，北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜，共16个品牌，送往国家权威检测机构，检测结果令人震惊——16种样品中，有15个样品中检出禁用的增塑剂DEHA，行业最大的几家企业的产品几乎全部落马，其中最低超过检出线98倍，最高超过检出线472倍，平均超出检出线200多倍。

　　根据国家质检总局发布的公告，PVC保鲜膜在生产过程中允许加入的塑化剂是DOA。但由于两种原料之间价格相差巨大，不少增塑剂生产企业将禁止使用的增塑剂DEHA产品，贴上了允许使用的增塑剂DOA的包装，冒充合格原料提供给保鲜膜生产企业。而保鲜膜生产企业出于降低成本、提高利润的考虑，睁一只眼闭一只眼，不做深究。

　　有研究表明，允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物(如奶酪和肉类)时更易释放。在加热食品时，保鲜膜中的DEHA还会加速释放。国际肿瘤研究中心将DEHA划分为三类致癌物，对人体的危害性不容忽视。塑化剂的危害主要是会导致内分泌系统紊乱，主要的现象是雌性激素分泌增加，导致女性性早熟、男性不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

　　对此，专家提醒消费者，最好选购使用PE保鲜膜。

　　记者走访

　　超市售卖保鲜膜没有PVC材质的

　　昨日，记者走访了昆明云纺家乐福、南屏街世纪广场家乐福和大观商业城沃尔玛超市等，同时随机采访了街边一些熟食商铺。记者发现，家乐福超市和沃尔玛超市销售的均不是PVC保鲜膜，而各家熟食铺的老板对于自家所使用的塑料袋和保鲜膜是什么材质的，表示并不清楚，且进货来源也较为混杂。

　　在家乐福超市和沃尔玛超市销售保鲜膜的货架上，各品牌、各类保鲜膜的外包装上都标注了保鲜膜的材质为PE，部分品牌的保鲜膜还专门标注了“不含PVC”字样。在云纺家乐福超市，除了PE保鲜膜外，某品牌还有其他两种材质的保鲜膜，一种为180℃耐高温的PMP(聚甲基丙烯)保鲜膜，另一种为PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜。由于保鲜膜的品牌和规格不同，价格为6.6元至23.9元不等，但记者并没有找到PVC材质的保鲜膜。

　　记者了解到，PMP保鲜膜是可耐高温180℃的微波炉加热专用的，安全无毒。PMP材质除了耐高温外，燃烧后只会剩下二氧化碳和水，不含氯、可塑剂及安定剂，也不会释放有害物质。而PVDC保鲜膜同样可耐140℃高温，国家质检总局最近公布食品保鲜膜专项检查结果也显示，PVDC食品保鲜膜不会对人体健康产生影响。

　　保鲜膜材质熟食店老板说从没关心过

　　在超市的蔬菜、生鲜和熟食区，不少水果、蔬菜和熟食品都用保鲜膜包裹好放在货柜上售卖。对于所使用的保鲜膜是何材质的，负责包裹食品的工作人员表示并不清楚，只知道是超市统一使用的保鲜膜。

　　随后，记者从家乐福超市公关部工作人员处获悉，家乐福超市停使用PVC材质的保鲜膜已有好几年时间了，近年来用于包裹生鲜、蔬菜等食品的保鲜膜也是全国家乐福超市统一供应的PE保鲜膜，是符合国家标准的合格产品。沃尔玛超市公关部的工作人员也表示，超市所销售或使用包装的保鲜膜均是PE材质的、经检验合格的产品，和家乐福超市一样，沃尔玛超市包裹食品时使用的保鲜膜也是全国统一发放使用的，近五年来使用的都是PE保鲜膜。

关键词：保鲜膜,PVC