“畜牧局长带头吃鸡”缘何鲜见认同

　　随着H7N9禽流感疫情的进一步扩散，我国家禽行业如履薄冰。为了消除公众恐惧，4月17日中午，湖南省畜牧水产局机关食堂整整炒了30只鸡。局长袁延文等官员带头吃鸡。以重塑消费者信心、拯救家禽业。据测算，湖南当前有近7000万羽家禽无法正常出笼，家禽规模养殖企业正常生产周期被打乱，直接经济损失10亿元以上，且影响还在持续加大。(4月18日《潇湘晨报》)

　　我注意到，畜牧局长的这一行动，在网上鲜见认同。原因很简单，公众担心疫情的不可控远远超过家禽行业跌入低谷。这一波不期而遇的H7N9禽流感对家禽养殖业的巨大冲击，理所当然。据央视报道，目前全国肉鸡和鸡蛋市场需求骤然减少，价格大幅下降。截至4月15日，活鸡及鸡肉产品销售损失超130亿元。就我国而言，畜禽产品已成出口创汇的大宗农产品，畜牧业产值超农业总产值之3成。其实，还用不着统计，提上菜篮去各大家禽市场逛一逛，冷清场面就是明证。而且，公众这样的对某一行业的恐惧心理还在不断叠加。当这种恐慌心理突限，让人无法承受，就会失去信心，就会用钞票作选票，不再购买活禽及禽肉产品。

　　回望2003年的非典期间，由于人们对传染型病毒恐慌心理不减反增，使得我国餐饮、旅游、娱乐服务业，遭受重创。要重拾公众信心，化解恐慌心理，需要更多环节与细节的公开。不过，今年的禽流感与往年不同，似乎多了一些不可控因素，H7N9的病原至今仍未找到，H7N9型禽流感病毒的宿主和传播者尚未确定，这在一定程度上影响着公众对禽类产品的信任指数。所以，在这样的节点上，即便带头吃鸡的领导再多，恐怕收效都不会明显，网友响应的热情更不会有多高。

　　不仅如此，偶而站出来当众吃鸡的官员，恐怕还让网友产生新的疑问。其一，吃鸡地点为何选定省级机关食堂，而非“路边摊”？诚如局长袁延文所言，他吃的鸡当然是经过安全检验的。在我们的印象中，端到高官身前的盘中食物或许还不只是经过一道“安检口”吧？局长举筷垂范，率监管畜牧的众官员大啖掉了30只鸡。

　　试问，让普通市民如何放心吃鸡呢？不仅是他们吃不起这样特别送去作“道具”的“安全鸡”，而且吃了路边的“鬼饮食”们烹饪的“问题鸡”后，如身体欠安，还得自掏腰包进医药费高昂的医院“灭火”。

　　再者，这样吃鸡科学吗？虽然H7N9的病原尚未找到，但打好“预禽”硬仗，必须依靠法治，依靠科学，依靠群众，这才是正确布防措施。需要相关部门及时跟进，而非吃几只鸡那么简单。依靠科学，就是要把握我国国情。中国是全世界70%水禽迁徙时停留之地，全国有10多亿人口处在基础卫生设施严重不完善的环境中，且近来生态和环境水系污染加重。

　　一旦“禽疫”扯动哪一根爆发性神径，防控难度定会将陡增。这就需要我们时刻绷紧“防禽”这根公共卫生的弦，依靠科技、依靠人民，布好这一次“禽疫”滑向“人传染人”的防火墙。显然，这远比一群演技甚高的畜牧官员吃几十只鸡重要N倍。原因很简单，经济、社会及某一行业的生产危机可以修缮和应对，可以后补而采取掘地而起的政策措施。而公共卫生危机一旦造成，便无可逆转，最终会酿成公民的灾难，到那时便追悔莫及。

关键词：带头吃鸡,畜牧局长,H7N9禽流感,湖南