消毒机中筷子咋是湿的? 让消费者如何放心使用?

　　剑桥春雨

　　应该未消毒，消过毒的筷子是干燥的

　　家住剑桥春雨的马女士反映，五一期间，她在小区附近一家餐馆吃早点，从筷子消毒机里取出的筷子干湿相间，用纸巾一擦，还有油渍。“这样的筷子像是没消过毒的，让消费者如何放心使用？”

　　前不久，马女士来到一家小餐馆吃早点。当她取筷子时，看到操作台上摆放着一个筷子消毒机，旁边还有一把一次性筷子。由于现在提倡不使用一次性筷子，马女士去拿消毒筷。然而她发现，筷子上湿漉漉的，仔细一看，还沾着不少油渍。由于担心消毒筷的卫生状况，无奈之下，她选择了一次性筷子。

　　记者走访育才街上多家餐馆，多数店面都配备了筷子消毒机，但有的消毒机并未接通电源；有的坏了，只是用来充当“筷子盒”；有的电源灯虽亮着，消毒指示灯却不亮，取出来的筷子是凉的，达不到高温消毒处理。

　　在一家只有十几平方米的小吃店内，桌上放着一个白色筷子消毒机，上面印有“已消毒”字样。当问及这些筷子是否都已消好毒，老板头也不抬地回答：“都是干净的，放心用。”然而消毒机并未接通电源。在另一家饭店内，正在取筷子的袁女士表示，不知道这些机器能不能起到消毒作用，反正取出的筷子是干燥的。但她表示：“俗话说病从口入，在外面吃饭，筷子还是要卫生些，消毒效果好一些，消费者才敢放心使用。”

　　筷子必须洗净、漂净后才能放入筷子消毒机，而很多小餐饮店只是把筷子简单清洗后就放到筷子消毒机里，在用餐高峰时段，消毒时间根本无法保证。采访中，多位市民都对这种消毒机中筷子的卫生状况表示担忧。

　　记者查询了解到，根据《食品安全法》等相关规定，餐饮店选购的筷子消毒机必须要达到卫生许可标准。辨别消毒筷是否消毒干净，首先要看是否黏手，表面是否有油垢残留或潮湿感，有异味的餐具请勿使用。其次消过毒的筷子应该是干燥的，表面还有一定的温热感。

　　提醒在外就餐的市民，就餐时一定要选择卫生条件较好、消毒设施完善的餐馆，方便时可自带筷子等餐具。如发现餐馆内使用不合格消毒设施或消毒设施处于非使用状态，可提醒餐馆人员，或者直接拨打12331投诉。（记者卞静）