河北唯一QS认证面条生产商开设首家社区直销店

　　“开业半个月了，每天的销售额在1000至2000元之间，跟我们的预期比较接近。我们相信良好的口碑能为我们赢得越来越多的回头客。”说起第一个社区直销店的生意，河北正隆食品厂销售部经理郝致新很有信心。6月15日，河北省唯一拥有QS资格的面条生产厂正隆食品厂在石家庄市桥东区国瑞园小区开办了第一个“正隆食品”直销店，预计年内开办6至10家。

　　与一般粮油副食店不同，“正隆食品”直销店的墙上，企业生产许可证、卫生许可证、质量检验合格证齐全。郝致新告诉记者，正隆食品就是要让老百姓认识到，面条也不是随便做的，正隆面条的每道工序都要经过严格的检查和检验。从筛面、和面到最后等距切割，生产周期要六七个小时，碾压达7次之多，口感筋道。

　　据了解，河北正隆食品厂建于1976年4月，曾以出口为主，2011年进行车间改造后，逐步转为内销。2012年3月，正隆通过了国家质量监督检验检疫总局的检验，取得了企业食品生产许可证，成为河北省第一家也是目前唯一取得QS资格的面条生产厂家。

　　正隆食品最大的核心竞争力在于无任何非法添加和严格的卫生把控。其原材料的选取有严格的限制，所使用的辅料也都要经过严格检查验收才可进厂。厂内设有专门的食品化验室，对每批产品均进行细菌检查和理化检验。工作完毕后，要按照SSOP控制程序全方位进行清洗消毒,并对加工车间使用臭氧发生器杀菌处理。由于拥有多年食品加工经验和健全的食品生产管理保障体系，河北正隆食品厂独揽北国20家超市的豆制品、鲜切面条的配送任务，涉及商品12类114个单品。　(见习记者李傲)

关键词：面条,QS认证,直销店