脏水泡黄豆、苍蝇满天飞 这儿做的豆腐能吃吗？

　　夜晚忙碌、白天停工，满桶脏水、满屋苍蝇，如此作坊做出的豆腐，能吃吗？昨日（7月8日），由多部门组成的联合执法队，对这个藏匿在石家庄西兆通镇凌透村的黑作坊进行了查封。

　　“黑”作坊的操作间内摆着几个大塑料桶，桶内是脏水浸泡的黄豆

　　执法人员赶到后，随即破拆了门锁

　　两个操作间内脏乱不堪，臭味扑鼻

　　生产豆腐的工具上，密密麻麻地爬满苍蝇

　　暗访

　　简易房中脏水泡黄豆

　　昨日10时许，记者驱车沿着石家庄西兆通镇凌透村的牌坊一路向北行驶，在路东的一片田地里发现了一个小院儿，一个烟囱从院内伸出，不断冒着黑烟。

　　院子的大门反锁着，记者透过大门东侧的简易房窗户，看到屋内的情况令人吃惊。

　　三个塑料大桶摆在屋中间，桶身布满黑色的油渍，桶内是脏水浸泡的黄豆。

　　十多个竹板摆在窗户附近，湿润、油腻，上面沾着豆腐的残渣，阵阵臭味从屋内飘出。记者发现，这个屋里没有挂着任何关于经营、卫生的许可证或执照。

　　知情者说“每天晚上最忙活”

　　10时30分，一辆白色厢货开到门前。

　　记者向车上两人询问，这里是否有“豆腐加工点”时，两人却说“不知道”、“没听说”。

　　记者佯装离开现场，蹲守在不远处继续观察。大约5分钟后，白色厢货调头开到村里的路上，加速向北行驶，坐在副驾驶上的男子一直在打电话。

　　见此情景，陪同前往的知情者告诉记者，这辆车就是来作坊拿“货”的。

　　“晚上最忙活了。”知情者此前曾观察这家豆腐加工点，发现每天晚上院子里灯火通明，烟囱不停地冒烟。

　　查处

　　破拆门锁院里苍蝇满天飞

　　昨日12时许，在西兆通镇政府的协调下，石家庄市质量技术监督局长安区分局、西兆通镇食安办、长安区工商局南村分局以及辖区警方组成了联合执法队，赶至豆腐加工点。

　　大门已从外面锁上了，一名中年男子和一名30岁上下的男子，正在“操作间”里忙着收拾东西。

　　在看到执法人员后，他们自称只是干活的，老板不在。

　　因这两人声称没有大门钥匙，执法人员随即破拆了门锁。

　　刚打开院门，大量苍蝇就扑面而来，一个豆渣池子坐落在角落里，里面囤积着不少豆渣。记者看到，院内共有5间屋子，包括储物间，操作间，以及工人宿舍。

　　俩工人称做豆腐前会喷杀虫剂

　　当执法人员向这名30多岁的男子了解情况时，刚听到他名字就反问：“你以前就做过‘黑’豆腐吧？”

　　听到这句话，对方愣了一下，之后不好意思地点了点头。

　　原来，该男子曾在白佛村内的一家“黑”豆腐作坊做工人，那家作坊被取缔后，他又跑到这儿继续做豆腐。

　　说起作坊里的这些苍蝇，该男子声称做豆腐之前，会在屋里喷杀虫剂，以防止蚊虫进入。杀虫时，会用苫布将豆腐盖住。

　　执法人员未在作坊中找到任何许可证件，而两名工人口中的“老板”始终没出现。

　　执法人员随即开具了相关处罚通知，在查扣了作坊内的7袋硫酸钙(食品添加剂)、2箱消泡剂、8袋黄豆后，对该作坊进行了查封。

　　执法人员表示，他们将对这家非法加工点的生产、销售做进一步的调查。

　　-文并摄/河青暗访组

关键词：黑作坊,豆腐,苍蝇,脏水