治理食品安全问题要“姜”心比心

　　央视《焦点访谈》5月4日报道，山东潍坊有些姜农使用的神农丹剧毒农药种植生姜。神农丹主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，当记者问道他们自己是否会食用此生姜时，姜农只是说自己不用，自家吃时就另外在种一沟。

　　我们国民每天饱受食品安全的困扰和惊吓，从苏丹红到地沟油，从三聚氰胺到金黄色葡萄球菌，从剧毒农药种植生姜到老鼠做的羊肉。说起食品安全，如果用谈之色变和人人喊打来形容，一点都不为过，随便请出一位平头老百姓，都能给你列出一大堆垃圾食品的清单。真是纳闷了，食品顽疾既然是秃子头上的虱子明摆着，为什么这么多年还能茁壮成长、发扬光大？我们不禁问道现在这社会怎这样了，监管部门干啥去了？我们民族为什么在地震大灾、毒食品、毒牛奶、红会等事件后，依然出现层出不穷的击穿底线的事件？是不作为，不守法，法不责众，还是健忘？种姜人不吃姜、牧羊人不吃肉，人人害我，我害人人。这是一个怎样的社会？

　　我们发现，这些年我们食品标准没有因为层出不穷的食品安全问题而更加严格，却以种种理由而下调。出口的食品可以符合国外更高的安全标准：奶粉，有两条生产线，一条卖给国内民众，一条销售境外，连蔬菜生姜也是这样。食品安全标准高低的争论，有关部门监管

　　困难的争论，现在看来，都像是一个笑话。我们既然有更高的安全标准就应该与国际统一，难道外国人的命比中国人自己的命更加值钱吗？

　　食品安全问题之所以多,这是与各方面相关的：一是监管方面,目前分段监管,多头监管,造成监管不到位,存在交叉和空白地带，这需要统一一个食品安全监管部门,独立完成对食品从田头到餐桌一个链条化的监管。二是生产经营方面,功利使然,所谓"无奸不商",食品的生产经营者为了追求最大的利润,不惜以身试法,捂着良心做生意。三是消费维权方面,消费者的食品安全意识不够强,贪小便宜的心态也使不安全食品有其存在的空间。四是食品安全标准方面,国家对食品的安全标准不够规范严谨,不出事不理,没有到定期到市场调研,与时俱进,制定相应的食品安全标准,让不法商人有了空子可钻。

　　我国食品安全问题已经刻不容缓，治理食品安全问题一定要“姜”心比心，让我们的国人有朝一日能够安心的使用桌上的美食！

关键词： 生姜,农药,剧毒,食品安全