石市开展食品安全突击月行动 清查食品仓储场所

　　现场制售食品是不是合规、食品添加剂使用台账是不是健全、食品仓储条件是不是合格———从7月2日起，石家庄市工商局启动为期1个月的突击检查月活动，严格检查食品现场制售经营行为，彻底清查食品仓储场所，督促商场超市和市场主办方履行责任，确保流通环节食品安全。

　　据了解，此次食品大检查主要是针对当前存在的食品安全隐患，如需冷藏冷冻保存的肉制品、奶制品等，在部分社区、农村食杂店存在未按储存条件存放的现象；部分食品现场制售经营单位卫生环境脏乱差，工作人员没有按照要求佩戴手套、口罩等必要的卫生防护措施，食品添加剂使用记录和退市台账等不够健全；部分食品经营场所从业人员未办理健康证或健康证已过期；部分食品经营者存在进(销)货台账填写缺项、漏项，索证索票不全的现象。

关键词：食品安全,石家庄