面对“冲兑门”监管部门应尽快回应

　　《中国经营报》21日报道，西部乳业发展协会副会长魏荣禄日前表示：“国内液态奶市场存在着普遍的欺诈行为，我保守估计，可能60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂。”中国乳协相关负责人回应称，纯奶不允许使用奶粉作原料，否则，应坚决查处。

　　据魏荣禄介绍，“短短几年间，进口奶粉数量增长了近10倍”，同时，“国外奶粉很便宜”，“2005年进口奶粉还原成液态奶成本为每吨1.5万元左右，而从国内采购原奶的成本需要2.2万元”。这些说法虽是“间接推测”，但在逻辑情理上却又具有相当大的现实合理性及相应的说服力，而且有关专家和业内人士也表示，“纯牛奶90%靠奶粉冲兑并非危言耸听”。一旦这些说法被坐实，势必意味着相关生产经营者，在液态奶的生产上存在严重的诚信问题。

　　应该承认，“由奶粉冲兑”的假冒纯牛奶不一定会带来严重的健康问题，但这种食品生产上的欺诈行为，仍是不能被姑息的严重问题，这正像魏荣禄强调的：“可以用来冲兑，但是不能欺骗消费者。”

　　笔者以为，面对液态奶“冲兑门”，眼下当务之急，是相关监管部门尽快作出回应：该说法究竟是否属实？如果不实，事实又是什么？-张贵峰