“舌尖反腐”看河北：豪华包间名贵烟酒遭冷落

　　邢台：中高端酒店年夜饭一改往年涨价潮改打亲民牌

　　距离马年春节还有40多天，邢台市各大酒店的年夜饭已经开始火爆预订。记者发现，今年的年夜饭市场一改持续几年的“涨价潮”，菜品价格不升反降，而且中高端酒店推出的年夜饭也开始“接地气”，主打亲民牌吸引更多大众消费。

　　眼下，很多酒店餐饮企业都通过电子显示屏、张贴宣传标语等形式打出年夜饭预定的招牌，特别是一些特色饭店，很多消费者是早早下手预定，“这地又特别抢手，所以就提前来赶紧定了，就怕到时候定不了。”

　　虽然距离马年春节还有一段的时间，但记者从各大酒店了解到，年夜饭的预定是一年比一年火，“到今年为止，雅间预订出7、8成，比每年要多。包厢已经基本订满，宴会厅也预定了两成左右。”

　　除了年夜饭预定火爆外，记者发现，今年年夜饭市场并没有像往年一样，出现涨价或是只订餐位、不定价的情况，价格更加迎合大众消费，也没有了过去那些消费者看不懂的菜谱。

　　邢台好多家餐饮部主管马群：“名字像以前春色满园、全家福，类似这样的增添节日气氛的名字比较多，今年切合老百姓实际情况，菜名比较通俗易懂。”

　　受中央限制公款消费、节俭过节等因素的影响，从今年下半年开始，很多大中型酒店的生意都大不如从前，在之前推出“平价酒水超市”之后，很多酒店也把目光转向了年夜饭市场，开始走“平民化”路线。

　　店家1：“添加一些四五十元不等的价位菜肴，来迎合春节的大众消费。” 店家2：“今年消费要在去年基础上下降30%，价格肯定让大家感到满意。燕鲍翅基本上现在很少有点的。”

　　不仅如此，一些星级酒店也纷纷降价打折促销，希望从年夜饭市场上分得一杯羹，“从去年10人套餐2280元调整到1680元，不同的特价菜推出，五折、或者4折都有。”

　　记者在采访中发现，今年的年夜饭市场少了往年的浮夸和高价位菜品，高档酒店也俯下身子迎合大众消费的口味，年夜饭正在逐渐回归其真正含义，年夜饭市场的变化也得到了消费者的认可，“价格方面都比较大众化，也比较容易接受。”(河北电台记者杜岩卿、邢台电台记者秦庆翔)

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