冷空气来袭今夜起开始下雪 腊八到腌制美味腊八蒜

　　这个周末，省会有望送走雾霾天气，不过一场较大的降雪也要露面，必须外出的朋友别忘做好保暖准备，外出注意出行安全。

　　今天（1月19日）白天，省会依旧有轻雾，气温和昨天差不多，最高气温2℃，最低气温将在-5℃。气象部门预测，今天夜间开始，将有较强冷空气前来驱散轻雾，省会大部分地区将迎来降雪天气。

　　监测显示，此次降雪过程的主要降雪时段将在今夜至明日，今天傍晚前后，省会西部地区会最先飘下零星小雪。今天夜间到明天，降雪范围将逐渐扩散至全市，其中省会西部地区降雪较大，个别地点为暴雪。

　　养生提醒：

　　腊八到小艾教您腌制美味腊八蒜

　　今天是腊八，除了要喝腊八粥，不少朋友还在准备腌制腊八蒜。今日，小艾就给您说说好吃又健康的腊八蒜该如何腌制。

　　美味且健康的腊八蒜，最好选择紫皮蒜搭配米醋。因为紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣瓷实，泡出来的蒜又脆又香。米醋色淡，泡过的蒜呈碧绿色，口感酸辣适度，香气浓而带有甜味。陈醋泡过的蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差。您别忘了，紫皮蒜辫最好选用辫子蒜，这样的蒜没有经过特殊处理，容易变绿。

　　想要腊八蒜更快变绿的朋友，可将蒜白天放在暖气旁边或放在阳光下，晚上放冰箱里冷藏，加大温差，大约四五天就可以加快变绿。但是，小艾提醒您，腌蒜时蒜瓣和器皿一定要晾干，否则很容易变质。

关键词：天气,冷空气,下雪