“保定良心油条联盟”将提升服务

　　2月26日，包括“油条哥”刘洪安在内的“保定良心油条联盟”多位成员相约小聚，讨论怎样进一步提升服务。这次会谈，让包装更健康、操作更透明成了热议的话题，而安全用油仍然是大家认为丝毫不能逾越的底线。

　　26日上午，“保定良心油条联盟”成员崔新海给记者打来电话，称他和其他几位联盟成员共同探讨联盟怎样改善服务，请记者和“油条哥”刘洪安一起参加。作为“保定良心油条联盟”的组织者和重要一员，刘洪安欣然同意：“我回老家办事来了，但今天一定赶回去。”

　　26日18时，联盟成员崔新海、王希学、时留建和刘洪安一起来到保定市裕华路边一家饭店。“过年好！又见面了，上次见面是去福利院送良心油条。”“是啊，没出正月都是年，咱们也聚一聚。”崔新海握住刘洪安的手寒暄起来，听说刘洪安特意从唐县老家赶来，他非常激动。

　　随意点了几个小菜，大伙边吃边研究工作。生意怎么样、顾客有啥意见、怎么提高服务水平，大家你一言我一语，互相交流关心的问题。“老顾客来了之后先坐下要碗豆浆，然后想马上要油条，可是买油条的还在排队，怎么办？”王希学说，这个问题让他非常棘手。刘洪安说，这个问题他也遇到过，但是在增加了一口锅后有了很大改善。“听说用塑料袋包装很热的食品对健康有害，怎么改进一下？”崔新海提出的问题引起了大家的热议，刘洪安提议联盟各店可以统一配备类似于竹篮的盛器，再铺上一层防油纸，免费给顾客反复使用，顾客不用塑料袋还可以给予适当优惠，鼓励大家扔掉塑料袋，让“良心油条”更健康。这一提议得到了大家的响应，目前联盟正在积极准备。

　　刘洪安表示，希望“保定良心油条联盟”成员之间多进行交流，互相取长补短，共同提高服务水平。同时，他也向大家重申了“安全用油，杜绝复炸”是联盟各店不能逾越的底线。

　　另外，在本报联络下，“保定良心油条联盟”的指定废油回收单位———怀刚油脂加工厂将在每月为每家联盟店提供一箱用回收废油制成的肥皂，免费给顾客使用和体验。此外，怀刚油脂加工厂还将邀请联盟成员参观厂区，并邀请媒体进行监督，让“保定良心油条联盟”从新油入锅到废油回收和再利用的每一个过程都公开透明，让老百姓更加放心。(记者 于建超)

关键词：油条,联盟,良心