身边的诚信 高碑店“粉条叔”坚持透明生产

　　6月29日上午，在高碑店市兴华北街，一个老汉左手举着漏瓢，右手背不停地打击瓢里的粉团，不快不慢地让粉条“流”进下边的开水锅。当粉条浮出水面时，另一人引粉条出锅，经过一次冷水缸降温，切成一定长度，用手理成束穿到专用竹棍上……“这是老辈子做粉条的法儿，材料纯正，让人放心！”围观的人群中，一位老大爷说。

　　举漏瓢的老汉叫赵松田，在高碑店市兴华北街开着一家粉条作坊，人称“粉条叔”。他坚持“透明”生产，制作工序全部向消费者公开。因为做一次粉条就够一周的销量，他特意选择在周六生产，以便让更多的人监督。

　　原籍高碑店市辛立庄镇赵马营村的赵松田今年65岁，自17岁起，就在生产队的粉坊做粉条。“咱北方老百姓，谁家不吃点儿粉条啊。可现在市场上的有些粉条，拿手撅都撅不断，煮在锅里，没有20分钟都不带打弯儿的，这肯定是掺加了明胶生产的。”赵松田说，他做的是纯红薯粉条，绝不掺假，就是为了让顾客吃个放心、吃个地道。“做放心食品，也能挣钱。现在，不仅附近很多居民来我这儿买粉条，就连一些机关单位食堂也是我的回头客。”

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