一株山杏的创新文章 承德市平泉县蹲点调研

　　“陕甘宁地区歉收，东北地区丰收，国外市场需求低迷，今年的杏仁价格将相对稳定。”6月底，山杏即将成熟，占据国内杏仁购销市场7成份额的平泉欧亚果仁贸易有限公司对市场行情作出了研判。

　　在我国，山杏分布在北方13个省份。论种植面积，平泉并非最大；但论产业影响力，平泉首屈一指。中国山杏之乡、国内最大的杏仁集散地、全国最大的果壳活性炭生产基地，凭借稳固的市场地位，平泉牢牢把握了国内山杏产业的话语权。

　　为什么是平泉？

　　平泉县委书记董正国将主要原因归结为“创新”：“是观念创新、技术创新和政策创新的结果。离开创新，小山杏就长不成今天的大产业。”

　　平泉是“七山一水二分田”的山区县，耕地稀缺，发展农村经济潜力在山、希望也在山。但在平泉290万亩宜林山地中，水土条件较好的阴坡等地基本都种上了松树、柏树等树种，大面积干旱、贫瘠的阳坡地几经试验，最易成活、长势最好的只有山杏。如何让大山披绿、农民得利？司空见惯的山杏能不能担当此任？

　　山杏具有寿命长、生产管理方便、挂果后年年有收益、稳产期长等特点，而且随着杏仁露、果壳活性炭等下游产业的兴起，山杏变得浑身是宝，产业发展空间广阔。基于自身的资源、市场、技术等优势，平泉独辟蹊径，将原本处于野生、半野生状态的山杏作为了发展经济林的重点。

　　2000年，平泉将山杏列为五大农业主导产业之一，县里出台了《深化山杏林产权制度改革实施意见》，通过明晰山杏林所有权、经营权、收益权、处置权，调动广大农民经营、管护山杏林的积极性。实行全产业链谋划，在稳步扩大种植面积的同时，扶持建立杏仁流通市场、杏仁饮品加工企业和果壳活性炭生产企业，延伸产业和价值链条。“平泉的山杏产业能在‘三北’地区小有名气，离不开全产业链的有力支撑。从种植到加工，可以说我们最用心。”平泉县林业局局长胡景东说，“用心”的表现之一就是不断进行技术创新。

　　山杏一般四月中旬开花，但平泉每年四月末常有一场霜冻，一般年份花期霜冻可使山杏减产3至7成。能不能让山杏晚点开花从而躲过霜冻？2002年，平泉开始与省林科院合作，研究晚花山杏技术，一些技术今年将开始试验应用。2009年，县里还把一处位于县城黄金地段的地块无偿提供给北京林业大学，由其建设北方科研基地，并提供327亩苗圃试验用地。北京林业大学北方科研基地的任务之一就是选育晚花山杏品种，研究山杏高产改良技术。据介绍，目前基地已经选育了十来个山杏品种，试验成功后将第一时间在平泉推广。

　　“不创新就没有企业的今天。”这是平泉绿世界活性炭制品有限公司董事长祁向超的切身体会。这家只有60来人的小企业，专职研发人员就有7名，并与南京林业大学、中科院林研所等机构建立了技术合作关系。他们综合运用传统彩绘、布贴、雕刻、剪纸等民间工艺，利用炭颗粒制作具有较强实用价值、观赏价值和收藏价值的工艺品及床上用品、车上用品等，实现了工业炭向科技炭、环保炭、文化炭的转变，这家用山杏壳烧制活性炭的小企业已被认定为省级高新技术企业。

　　据统计，目前平泉活性炭行业拥有国家发明专利6项、实用新型专利13项、外观专利1项，共研发出工业活性炭产品3大系列30多个品种、工艺活性炭产品5大系列300多个品种。不过，在董正国看来，平泉山杏的技术创新仍大有文章可做：“山杏全身是宝，但目前主要利用的是杏壳和杏仁，杏肉、杏叶、杏仁包衣等如何利用，还有待进一步探索，这也是下一步政府支持的重点。”

　　由于国家目前尚缺乏山杏产业发展的相关鼓励政策，为把山杏产业培育成富民强县产业，平泉近年来探索出台了《关于保护山杏资源发展杏仁生产有关问题的规定》、《关于中国北方杏仁加工交易市场的若干政策规定》等17项政策规定，建立了以县林果总站为龙头、各乡镇农业站为依托、村级专业合作组织为重点的三级科技服务网络。他们还联合北京林业大学等高校制定了《平泉山杏产业发展规划2010—2020》，将山杏产业建设任务逐项进行分解，并将其纳入年度农业农村工作重点和各主产区乡镇的年度目标考核。

　　作为国家级扶贫开发重点县，在今年的《经济林基地建设实施方案》中该县又明确，对山杏低质林改造县财政每亩补助200元。同时，整合林业、财政、扶贫、农业综合开发等项目资金，集中投入山杏产业发展。据统计，今年全县仅用于低质山杏林改造的资金达200万元。

　　“到‘十二五’末，平泉力争建成‘三北’地区山杏产业聚集区、山杏良种选育区和全国山杏产业示范区，让小山杏托起更多贫困山区农民的富裕梦。”董正国说。

关键词：平泉,山杏