鹿泉磨刀师傅老赵招收徒弟 把手艺免费教给大家

　　“磨剪子嘞，抢菜刀……”

　　鹿泉上庄集上来了磨刀师傅老赵

　　这营生干了近三十年，现想收徒免费传手艺后颐养天年

　　因为腿不好，把架子搬上车，对赵师傅来说有点儿费力。

　　 出镜人物

　　　磨剪子抢菜刀手艺人赵文魁

　　　采访动机

　　　“磨剪子嘞，抢菜刀……”的吆喝声，如今已很难再听到。时代在变，生活方式在变，然而不管怎么变，剪子、菜刀钝了还得磨。鹿泉市上庄镇就有一个磨刀师傅名叫赵文魁，他已经在那里摆摊将近30年。如今赵文魁已经77岁了，快干不动了，他想把老手艺免费教给大家，传承下去。

　　鹿泉市上庄镇每逢农历三、八日是大集，只要不闹天儿，老师傅赵文魁肯定会出摊，将近三十年了，都没有变过。附近小区居民谁家里的刀钝了，就趁赶集的功夫带过来，请赵师傅磨，顺便还把自行车委托赵师傅看着。赵文魁不管对方在不在，都会一如既往地打磨。他把刀放在长条板凳的一端固定好，开始抢刀，很多人磨刀只是简单的把刀磨亮，并不会抢，而赵师傅是真抢，抢下一层钝铁来，露出薄薄的精钢，再到砂轮上抛光，然后将刀放在长条石认真打磨。大约十几分钟后，一把闪着寒光的菜刀磨好了。

　　同样，一把破旧的剪子，不但刃口错位，而且布满了缺口，赵师傅先把剪刀放到砧子上，用锤子向错位的刃口砸去，“咚，咚！”几声脆响，错位的刃口很快就恢复了正常。老人说：“剪子最重要的不是锋利，而是要刃口对齐，这样才能着力。”接下来是打磨，在一个陈旧的手摇砂轮下，布满缺口的刃口很快就变得整齐光滑。赵师傅磨完剪子，还要分别在丝绸、棉布、纱布、混纺布上各试剪一次，没问题了，才拿给顾客。

　　因为赵师傅手艺好，除上庄镇附近各村的乡亲，连省会棉三、棉四的市民，甚至藁城、栾城的裁缝，都专程赶到这儿，请他磨剪子抢菜刀。从普通剪刀、菜刀，到裁缝剪子、园林剪子、宰牛刀、绞肉刀、切羊肉片的刀，赵师傅样样都精通。尤其是裁缝剪子，很多裁缝都不会磨，磨不好了，会适得其反，用起来很难趁手。

　　赵师傅是邢台市新河县北陈海村人，早年曾在钢厂工作，下岗后就来上庄磨剪子抢菜刀，一儿一女都是他靠手艺挣钱养大的，如今儿子在保定搞建筑，女儿在老家务农。赵师傅除了在上庄赶集外，还定时到省会一些小区门口摆摊。磨一把剪刀3元，抢一把刀4元，赵师傅收钱一直很公道，因老顾客多，最多时一天能挣170余元。

　　如今赵师傅年纪大了，子女们多次劝过他好好回老家颐养天年，但是他却总放不下心里的这点念想，老顾客们也舍不得他走，生活中缺了这么一个手艺人还真不行，都劝他收徒弟，把手艺传承下去，更方便市民。所以赵师傅通过晚报招收徒弟，要把磨刀手艺免费教给大家，如果您想学，想干这一行，年龄在40岁-55岁之间，脑子好，眼睛好，身体好，且有一定的基础，请给赵师傅打电话13472180457，赵师傅包您一个月学会。（记者孟醒石 记者郄磊 ）

　　小区门前“等活儿”。

　　抢菜刀。

　　磨剪子。

　　多年磨刀修剪子，赵师傅手上都是茧子。

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