记者调查：街头现挤的羊奶能放心喝吗？

　　唐山市民刘女士近日拨打新闻热线电话反映，龙华道工农路路口有多个售奶点，不少奶农牵着羊在路边现挤羊奶兜售贩卖。“现挤的羊奶能放心喝吗？”刘女士对此心存疑问。

　　24日下午，记者在龙华道工农路口看到，四五个个体养殖户牵着奶羊当街挤羊奶，吸引了不少市民围观。各养殖户牵来的奶羊数量从三四只到八九只不等。

　　“无添加鲜羊奶，营养丰富，口味纯正，保你喝得放心。”一位奶农看到有人走近，立即开始推销。该奶农称，羊奶现挤现卖，每公斤16元，绝对“健康绿色无污染”。

　　记者注意到，前来购买现挤羊奶的市民络绎不绝。在15分钟内,仅1个“挤奶点”，就卖出了约3.5公斤羊奶。 “亲眼看着挤出来的，没有任何添加剂，喝着放心啊。”居民朱先生说，他每天都会来此购买羊奶，带回家煮沸后一家三口都喝，“我们都喜欢这个味儿，已经喝了大半年了。”

　　然而，现场挤奶的奶农并没有戴手套，用来盛奶的塑料瓶就装在放钱的包里。几只羊拥挤在一起，地上落满了奶羊的粪便和尿液。记者询问市民是否担心这种现挤现卖的羊奶没有经过灭菌处理，可能并不安全。有市民表示，反正要回家加热后再饮用，应该没问题。奶农对此也不以为然，称自己养的羊很健康。

　　据了解，这些养羊的个体养殖户一般居住在附近。一位奶农告诉记者，他养了10余只羊，一天羊奶产量约50公斤。“除了喂一些渣粥、大米、黄豆、黑豆外，应季会让羊自由采食嫩草和树叶，羊吃得好，产奶多。现挤的奶新鲜，营养价值也高，羊奶经常供不应求。”

　　这些深受喜爱的“无添加”鲜羊奶是否真的能放心饮用？记者向有关部门进行了咨询。据介绍，现挤羊奶虽然没有添加剂，但品质无法保证。如果奶羊感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫等疾病，乳汁中就很可能带有病原微生物，人饮用后也容易患病。单纯通过高温加热并不能保证病菌完全消除。不仅如此，储存羊奶的器皿也有卫生隐患。据调查，大部分奶农提供的容器都没有经过专门的消毒处理，单纯烫洗不能保证无菌，并且挤奶环境的卫生条件也无法保障。所以，现挤奶相对于加工奶虽说减弱了“二次添加”的威胁，但牲畜饲养环境等构成的“一次污染”也不容小觑。

　　专业人士提醒消费者，现挤现卖的羊奶由于没有经过检验检疫，所以卫生很难达标，建议市民不能仅凭感官判断是否安全、健康。在食品问题备受关注的情况下，不建议购买饮用没有保障的羊奶。(刘天玥)

关键词：唐山,食品安全,羊奶