“保定良心油条联盟”回收油制成肥皂赠顾客

　　费油回收制成肥皂，免费发放给顾客体验

　　统一用油采购渠道，正规油企降利润支持

　　星级酒店申请加盟，良心生意成金字招牌

“油条哥”刘洪安接过废油制成的肥皂

联盟成员崔新海从张怀刚手中接过废油制成的肥皂

回收废油制成的肥皂

府阳油脂成为“保定良心油条联盟”指定用油

　　“看到这个我们更放心了！”3月18日，市民田女士见到了用回收废油制成的肥皂，欣喜不已。她告诉记者，半年多来，她一直关注“保定良心油条联盟”的发展，现在联盟用油统一了，废油回收后做的肥皂，老百姓也看到了，星级酒店的加入让联盟更壮大了。在她看来，经过良心油条联盟的带动，保定的食品安全就更加放心了。

　　缘起:多位“油条哥”共同倡议废油回收新方案

　　2013年2月,“保定良心油条联盟”的刘洪安、崔新海等多位成员聚在一起，就如何改善联盟服务质量进行沟通。他们商量着，要让顾客明明白白地知道废油回收后的用途。

　　如果能够让顾客知道废油回收的用途，那该多好啊。“保定良心油条联盟”成员崔新海一直有这样一个想法，既然联盟承诺不用复炸油，将废油统一回收，那么就应该把废油回收后的用途公示，这样能让顾客更放心。

　　经本报与负责联盟废油回收的怀刚油脂厂协商，该公司同意每月为各家联盟店提供用回收废油制成的肥皂，免费发放给顾客使用和体验。 “公司回收的废油用途很多，肥皂是最直观的一个产品。”怀刚油脂厂的张怀刚经理告诉记者，他们回收的废油，部分被石家庄的肥皂厂收购，作为原料做成肥皂。他可以依照联盟各商户的废油回收量，折合成肥皂进行分发。

　　现场顾客：看到这个我们更放心

　　3月18日7时许，怀刚油脂厂的废油回收车早早地停在“油条哥”刘洪安的小吃店门前，不过这次他们不是来回收废油的，而是专门送一些特殊意义的肥皂。

　　“看到废油再利用的成果，我感觉我们坚持不用复炸油的承诺，更加有价值。”刘洪安高兴地从油脂厂工作人员手中，接过沉甸甸的两箱肥皂。“虽然肥皂不多，但是能表明我们联盟‘杜绝复炸油’的一种态度。”刘洪安决定，有计划地将这些肥皂，回馈给新老顾客，也算是让顾客放心。

　　此时“油条哥”刘红安的小吃店前排起了长队，不少顾客向记者打听肥皂的来由。得知这些肥皂都是废油制成的时候，多位市民都拍手称赞。“看见这个我们就更放心了。”

　　中华小区“油条王”崔新海也收到了张怀刚送来的肥皂。为了能让顾客知道废油回收后的用途，他迫不及待地打开箱子，将肥皂展示给顾客。

　　“我们之前怀疑废油回收之后，会再次处理回到餐桌，今天终于明白它的新用途了。”市民刘先生，现场就希望领取一块“特殊意义的肥皂”，回家试试。崔新海开玩笑的说，僧多肉少，他会制定一个详细的回馈方案，争取让更多顾客体验一下这个具有特殊意义的肥皂。随后怀刚油脂加工厂的工作人员，陆续将这些具有特殊意义的肥皂，配送到保定良心油条联盟的各个联盟成员手中。

　　废油回收厂：欲做展览公示废油用途

　　对于送肥皂的想法，怀刚油脂厂总经理张怀刚一百个支持。他告诉记者，自己做油脂回收已经有几年的时间了，偶尔还是有市民不太理解，以为他们回收的废油会再次流向餐桌。

　　张怀刚称，他们公司最近计划做一个展览，将他们回收的废油的用途，以图片的形式告知大众。“我们回收的废油，经过处理，不仅仅做了肥皂，有的还被用来做油漆、修路等等。”张怀刚告诉记者，之所以他做这些，无非是希望能有更多的市民，知道废油的去向，知道他们的工作。此外，怀刚油脂加工厂还将邀请保定良心油条联盟成员参观厂区，并邀请媒体进行监督，让“保定良心油条联盟”从新油入锅到废油回收和再利用的每一个过程都公开透明，让老百姓更加放心。

　　统一采购食用油安全用油更有保障

　　截止目前，“保定良心油条联盟”共有14家联盟店分布在保定市区。为了使“安全用油”的初衷更有保障，经本报协调，所有联盟店将统一食用油采购渠道。至此，联盟从新油采购到废油回收都有了统一标准。

　　为了让“保定良心油条联盟”从食用油采购上更加规范，本报与联盟各店进行了逐一沟通，各成员对统一用油都非常支持。中华小区“油条王”崔新海说，目前联盟各店已经统一了废油回收，如果新油采购也能统一，“安全用油”将更有保障。

　　红阳路“特色放心油条”老板王希学说，有了统一配送的“放心油”，他不仅更省事，也更放心了。

　　记者了解到，“油条哥”刘洪安目前使用的桶装一级大豆油采购自保定府阳油脂公司。记者在国家质检总局的网站上看到，2012年12月质监总局发布了一份全国食用植物油产品质量国家监督抽查结果，在对全国180家企业进行的检查中，共发现11中不合格产品。在此项检查中，保定市府阳油脂公司的一级大豆油检验结果为“合格”。在对府阳油脂进行了解后，记者找到了这家公司。说明来意后，总经理卢硕高兴地说，能和联盟合作他感到十分荣幸，并主动拿出营业执照等证件，介绍了公司的运营情况。经本报协调，府阳油脂还同意给予“保定良心油条联盟”特别优惠，支持保定“油条哥”们将生意经营得更好。

　　“希望早日挂上这块金字招牌”

　　国际俱乐部申请加入联盟

　　3月15日，国际俱乐部家乡滋味的清真油条早餐向本报提出了加入“保定良心油条联盟”的申请，这也是首个提出加入联盟的星级酒店。

　　18日5时40分，天色微亮，本报招募的两位“良心油条义务监督员”准时赶到了保定国际俱乐部的家乡滋味饭店。工作人员得知监督员到了，主动出示了面粉产品质量许可证和购油发票，并允许他们在厨房进行监督。两位监督员认真查看了相关票据并拍照记录，又看着工作人员将新开封的油倒入锅内。

　　“主厨”是一位老师傅，她熟练地在案板上操作，将抻好的面放入滚油中，很快飘出了油条的香味。6时30分许，第一根金黄的油条出锅了。

　　该店负责人安建军说，那位主厨是他的母亲，在80年代就开始炸油条了。

　　“那时候我上五年级，现在我40岁了。这么多年我们一直坚持老做法，除了用面只用盐、碱，不放烂七八糟的。”

　　安建军说，“家乡滋味”是国际俱乐部和安家罩饼的合营店，除了坚持清真食品严格的卫生条件外，还要遵守国际俱乐部的严格要求。他说，国际俱乐部是一家四星级酒店，“家乡滋味”在酒店的统一管理下，要求更严格，食品安全更有保障。

　　记者在“家乡滋味”看到，这里的装修风格和国际俱乐部融为一体，古朴大方、安静优雅，比很多西餐店环境还要好。早餐品种上，除了油条、豆浆、豆腐脑、各式免费小菜之外，还有特色的羊杂汤和芝麻烧饼。

　　安建军说，他在了解到“保定良心油条联盟”的成立背景和监督模式后，非常希望加入。他说，保定良心油条联盟是食品安全的一块金字招牌，他很希望挂上这块招牌，更希望用他的承诺和行动维护好这块招牌。

　　经两位“良心油条义务监督员”的查验监督，“国际俱乐部家乡滋味”从新油入锅到废油回收均符合联盟要求，本报将于近日对其授牌。

关键词：良心油条联盟,回收油,肥皂