永年蔬菜直销：菜农消费者双赢 品牌蔬菜叫得响

　　蔬菜直销并不是一个新词，其通过缩减蔬菜流通中间环节，以达到增加种植收益、平抑菜价等目标，积极意义不言而喻。然而在具体推行过程中，一直以来，由于一些原因，以至于“看起来并不是很美”。国庆节前，记者走访永年蔬菜市场时偶然获知，当地一家蔬菜专业合作社通过直销模式，做得风生水起，令人称羡。

　　品牌蔬菜叫得响

　　提到永健蔬菜专业合作社，在永年县蔬菜行业颇有名气。这家合作社位于广府镇当头村，前身是永丰无公害蔬菜专业协会，2007年注册成立合作社。早在2001年，协会便注册了“当头永丰”商标。

　　近段时间来，合作社每天一大早，都要转车运输至邯钢集团，为那里的两万多名职工提供优质、安全的蔬菜，品种根据时令不同而调整，近期多为西红柿、芹菜、白菜等等，丰富多样。

　　董事长张占民是一名农技师，其父亲是当地赫赫有名的种菜能手。正是在父亲的影响下，他们专业种菜、卖菜，名声远播，规模渐大。

　　张占民说，目前，合作社辖基地面积2万亩，“站在高处望去，蔬菜大棚一个连一个，看不到边儿”。合作社成员有600多户，常年聘请农大教授和农技师，对会员进行培训、统一管理、统一生产资料、统一品牌销售。

　　据介绍，其主要蔬菜实行标准化运作，品种有西红柿、大蒜、黄瓜、青椒等40多个品种，集货、分拣、保鲜、分拨，每一个环节都不能出问题。

　　目前，永健蔬菜专业合作社年产蔬菜60万吨，年交易量500余万元，“90%的产品通过订单，销往北京、石家庄、邢台、邯郸等城市及各大超市”。

　　蔬菜直销受欢迎

　　国庆节前，记者赶至邯钢集团一处蔬菜直销店。通过走访对比，能够明显感觉到，这里的蔬菜可谓优质，品种多样，均帖有“当头永丰”商标，而且还有追溯码，而价格与大型超市中相比，便宜约一到两成。

　　一位邯钢职工表示，他们会用单位发放的磁卡来消费，不仅方便、价格公道，更重要的是蔬菜都非常新鲜，吃起来也让人放心，大家打心里头为这种购菜方式感到欣喜。

　　记者了解到，这源于今年6月，永健蔬菜专业合作社在邯钢宾馆举行直销店剪彩仪式。邯钢宾馆负责人经过多次深入到永年县蔬菜基地进行考察，最后决定与永健蔬菜合作社建立合作关系。

　　邯钢宾馆在永健合作社建立蔬菜专供基地，永健合作社在邯钢宾馆设立蔬菜直销店，专门销售“当头永丰”牌礼品菜和净菜。

　　比起单枪匹马的个体户，资本雄厚的合作社展示了更大的雄心壮志。如今运行一段时间，从现实效果来看，达到了职工欢迎、菜农受益等预期目的。

　　传统模式不长久

　　“开业至今，因为蔬菜价格都比超市便宜，而且质量上乘，得到了邯钢职工的认同，前景比预料的好得多。”张占民说，其实在此之前的好多年，他们也曾多次组织运输多种蔬菜，拉到邯郸市区的一些居民小区来尝试直销，但是效果并不太好。

　　居民们虽然对这种有品牌、有包装的蔬菜很认同，但最大的问题在于，价格相对于那些农贸市场的“毛菜”来说，确实高了一些，于是，大家还是习惯跑到市场里，去选择那些个体品相差些但便宜的散菜。

　　张占民说，花费精力太多，尝试多次后便果断放弃。但是，随着人们对于食品安全认识的逐渐提高，近年来，大家在选择时将吃得安全、吃得营养放在首位。

　　此外，记者了解到，对于绕过超市、农贸市场，将田间地头的新鲜蔬菜，直接送到居民家门口的直销模式，除了一些如上述永健蔬菜专业合作社，还有更多的个体商贩也在积极尝试。但是后者也并不如愿。

　　据分析，那些个体商贩因为实力不够，销售的蔬菜品种往往单一，“也不怎么整理，靠的是低价多销”。然而，对于现实中的销量，很多商贩并不满意，尽管比一般小菜摊强，但毕竟卖不了多少，进回来的货倘若没有及时卖不出去，损耗就大了。

　　很多个体菜农正是囿于这种困扰，便不得长久。而一些个体菜贩跳过传统的批发市场，虽然进价便宜了，但集货、配货的成本却增加了，“蔬菜是快销品，品牌忠诚度低，即使价格便宜，辐射半径很小，因此薄利未必就能多销。”

　　利益突围未来路远

　　比起单枪匹马的个体户，资本雄厚的企业则不轻言放弃，他们展示了更大的雄心壮志。

　　张占民告诉记者，在蔬菜行业，很多合作社都在尝试“蔬菜直销”，相对于进驻商超、农贸市场的“直销”，他们更愿意于跟邯钢集团这样的大单位“合作”。

　　进驻商超，资金回笼都会滞后一个月时间，而直销邯钢集团，他们都是当天结算，“资金运转非常快，相应的，菜农的积极性也比较高涨。”

　　“全面铺开销售网点，扩大销售规模，管理运营成本才能被均摊下来。”业内人士分析，蔬菜附加值低，做蔬菜零售渠道商，不可能盈利，蔬菜直销企业的出路在于规模化经营。

　　就此观点，张占民表示认同。据其透露，他们正在谋划下一步，已决定将在邯郸市一家大型批发市场设立中转，继而在各居民社区设立蔬菜直销店，扩大直销范围，使新鲜的永年蔬菜直接从基地进入社区，让市民在家门口选择。

　　“我们考虑推行会员制，凡是会员购菜均有优惠。”张占民说，价格只能比超市低，而且质量有保障。他对未来发展很有信心，“我们在打造整个产业链，从产业链上游的农业生产资料、相关技术研发，再到中游的精细加工，到零售终端的构建。通过控制链条中的节点，实现链条的摆动，生产出差异化的产品，才是准确方向。”(记者邢云)

关键词：蔬菜直销,双赢,永年