[走基层]正定农民赶集备货忙 喜气洋洋迎新年

农家自己蒸的年糕，好诱人。高琳琳 摄

　　长城网石家庄1月29日讯(冯素琴 高琳琳)“黄瓜和豆角怎么卖？”“过年了，买两条鱼给孩子们炖炖吧！”随着新年的临近，正定农村的集贸市场也越来越热闹，老百姓们都在忙着赶集备年货，迎接新年的到来。回到村子里再转转，刚到村口，就能闻到炸豆腐、蒸年糕的香味，年味儿十足。

　　站在拖拉机上卖白菜的朱河村农民赵军乐得合不拢嘴，“上午还不到十点钟，就已经卖了一车白菜了。白菜是自家种的，不打农药，绝对的绿色食品，价格也比较便宜。进了腊月我几乎每天都到各个村的大集上去卖货，今年的生意还不错。”

　　在集市的西头，村民们有的围着买瓜子、花生等干果，有的等着买水果，有的等着买排骨，有的等着买大肉回去包饺子吃。总之，大家都在为新年做准备，忙得不亦乐乎。

　　除了赶集备年货，年糕也是农村家家户户必不可少的食物。老辈子留下的规矩，每年进入腊月以后开始蒸年糕，年糕是取其“糕”字的谐音，有步步高升之意。

　　三角村村民王丽说：“村里有个公用的的碾子，好多年了，每到年前，家家户户就带着糯米来这磨，磨出来的糯米粉可细滑了，蒸出来的年糕也比外面卖的好吃。”馅儿做好了，接下来便是守面、擀皮儿、包馅儿。

　　“做出的年糕除了自家吃以外，还要送给街坊邻居一块品尝，所以这年糕做得好不好还关乎到自家的脸面呢。”村民张娟告诉记者。

        春节是举家团圆的日子，本网记者祝网友朋友们在新的一年里万事如意，马年吉祥。

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